內容大綱
“亓家蒸餃”是我在自家附近的愛店，
從尚未搬到松山前就三不五時會來光顧，
長年累積下來已過了十多年歲月，
卻一直沒有好好寫下食記，
最近便特別花了點時間紀錄一番。
環境介紹
開在巷弄間的“亓家蒸餃”模樣不是特別起眼，
但生意一直很好，
家庭式的店面裝潢樸實無華，
座位安排也很擁擠侷促，
由於每到用餐時間總是座無虛席，
內用可能需跟其他客人併桌，
不過環境維持得蠻整潔的。
搭配蒸餃的沾醬是放在公用區，
還有薑絲可以取用，
小菜也是採自助式。
菜單價格
（2022/06/16更新）
這裡供應的餐點除蒸餃外，
還有麵食、湯品、小菜等，
種類相當豐富。
不過因肉價、菜價皆漲的關係，
以前菜單上一籠有10顆的高麗菜蒸餃、韭菜蒸餃，
變成了一籠8顆，
湯餃系列則從原先的5顆縮減為4顆。
餐點分享
【小魚豆干 $40】
小魚豆干是聖偏愛的小菜，
味道吃起來中規中矩，
如果想要品嚐比較有特色的小菜，
建議可以試試“泰式素肌”和“百香果泡菜”。
接著來看看招牌的蒸餃系列，
薄透外皮裡頭包覆著飽滿紮實的內餡，
讓人光看就食指大動！
【韓式辣味蒸餃 $85】
我個人平時最常點的口味，
就是這“韓式辣味蒸餃”，
帶微辣的韓式蒸餃本身就很夠味，
不必額外沾醬便很好吃。
【玉米蒸餃 $85】
如果想吃清淡點時，
我會選擇吃“玉米蒸餃”，
鮮美豬肉餡與香甜玉米粒相結合，
是大人小孩都喜歡的口味。
【韭菜蒸餃 $85】
“韭菜蒸餃”是聖最喜歡吃的口味，
韭菜用量不手軟，
滿嘴都是韭菜的辛香氣息，
以前一籠吃得到10顆CP值超高，
可惜漲價後便少了此優勢。
【蝦仁絲瓜蒸餃 $120】（新菜單已無此產品）
蝦仁類的蒸餃單價較高，
但賣相也最誘人，
蝦餃還會露出一小截蝦尾，
樣子看起來相當別緻。
“蝦仁絲瓜蒸餃”除了可吃到整隻蝦仁，
還有清甜絲瓜增加爽口度，
是微奢的美味享受。
在享用蒸餃的同時，
我也喜歡配碗湯一起品嚐。
【酸辣湯 $40】
酸辣湯算是搭配餃類的不敗湯品，
亓家的酸辣湯雖沒有特別出色之處，
但用料蠻實在的，
又不會搶去蒸餃的風采。
【玉米濃湯 $40】
如果點“韓式辣味蒸餃”這種重口味的蒸餃，
我會選擇搭配玉米濃湯，
玉米濃湯裡有加入馬鈴薯塊，
增添了豐富度與飽足感，
個人挺喜歡的。
至於麵食系列我跟聖吃過一次，
但味道普普通通，
後來就再也沒在這邊點過麵類，
畢竟來“亓家”還是要吃蒸餃才是王道啊！
店家資訊
亓家蒸餃專賣店 ｜FB｜
地址：台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號
電話：02-27601935
時間：11：00～21：00（週六、週日公休）
品嚐日期：2019/11/04、12/03、12/04
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