正對著國父紀念館的”Cobalt Blue Coffee 鈷藍咖啡”門面不大
簡約俐落的外表散發出一股清新優雅氣質
狹長空間裡的座位數不多
但座位配置不會過於緊密
具質感的畫作、擺設點綴其中
創造出典雅舒適的環境氛圍
加上不限時的優點
讓我在此度過了一段沉靜閒適的時光
在”鈷藍咖啡”有每人一杯飲料的低消
內容以咖啡為主、茶類為輔
精品手沖咖啡與甜點的品項會寫在黑板上
店內還有提供白開水可自行取用
【法芙娜可可歐蕾 $160】
不喝咖啡的我飲料選擇不多
說實話自己本來對這”法芙娜可可歐蕾”不抱太大期待
然而實際一喝後的滋味讓我很驚豔
與牛奶交融的可可風味甘甜中帶點微苦
搭上甜點一起享用也不顯膩
濃郁深沉是適合大人的味道
餐點部分由於我是持台灣甜點節的甜甜護照而來
就把護照上指定優惠的兩款甜品一起點來試試
【招牌青柚塔 原價$150、甜甜護照價$90】
青柚塔塔皮是以酥脆的餅乾碎片組成
雖然切下時非常容易散開
但入口不會顯得很厚重
搭配香甜中略帶酸楚的柚子奶油餡實在好吃極了
表層具透明感的果凍也是用柚子汁製作
味道不重卻使口感更加豐盈
達到畫龍點睛的效果
【小山園抹茶布丁 原價$100、甜甜護照價$60】
抹茶布丁的質地十分Q彈軟滑
表面還撒上細緻的抹茶粉增添茶韻層次
品嚐時茶香與奶香在口中散發開來
讓我一吃就愛上
雖然抹茶布丁類型與青柚塔完全不同
卻同樣是令人著迷的美味
除此之外這裡還有隻店狗－法國鬥牛犬”卡布”
卡布的個性相當溫馴、易於親近
一臉無辜的模樣讓人看得心都融化啦
另外由於卡布是以牽繩繫於店面後方
如果不想跟她接觸的客人也不會受到打擾
“鈷藍咖啡”無論是飲品或甜點的表現都十分優秀
水準遠遠超乎我的想像
很高興能透過台灣甜點節認識了一家好店
未來我還想找時間來光顧
地址：台北市信義區仁愛路四段502號
電話：02-27585622
時間：10：00～19：00（週一、週二公休）
品嚐日期：2020/01/08
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