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開在士林夜市大南路上的”家湘涼麵”原名”家鄉涼麵”
是我以前來士林夜市常會光顧的店家
據說改名是因為換了老闆
不過生意仍然一樣好
店內賣的品項跟以往相同
除了招牌的涼麵之外
臭豆腐也是這裡的熱門產品
甚至有些客人是專門為了臭豆腐而來
可見其受歡迎的程度
【泰式酸辣涼麵 小$55】
這裡的涼麵口味多元
我個人最愛的是泰式酸辣涼麵
酸辣帶勁的醬汁味道十分開胃
麵條跟配料的比例也很合宜
即便以價位來說涼麵份量太少
但因為這口味的涼麵特別又好吃
個人還是蠻喜歡的
【香炸臭豆腐 大$65】
相較於涼麵
臭豆腐明顯退步許多
臭豆腐口感表面硬脆、內裡偏乾
吃起來沒什麼層次感
味道大不如前
如今”家湘”只剩下醬汁口味具特色的長處
餐點品質沒能維持住個人覺得相當可惜
畢竟這裡曾是我在士林夜市的愛店之一啊
家湘涼麵
地址：台北市士林區大南路46號
時間：16：00～24：00
品嚐日期：2020/01/04