當不能出國的時候
還是能用味蕾來感受世界
由於很想念日式燒肉的滋味
我跟聖來吃自日本引進台灣的”まるみち 丸道燒肉”
依循地址抵達”丸道”位於捷運忠孝敦化站附近巷弄內的店面
光從外觀就能感受到濃烈的日系風情
走進店裡
昭和時代復古氛圍的擺設
使這裡顯得格外有情調
加上有日本客前來用餐
耳邊不時傳來的日語交談聲
真讓我有彷彿置身於日本的錯覺
說實話自日本來台的燒肉店為數不少
此次”丸道燒肉”會雀屏中選的主因
就是因為這邊是採炭火燒烤
個人嘗試過好幾種燒烤方式
覺得還是炭火燒肉最對味
一坐定店員就先送上招待的高麗菜絲
高麗菜用來搭配燒肉是不錯的清口菜
還有附上專用高麗菜醬可當作沙拉享用
不過醬汁口味偏重記得別一下加太多
另外招待高麗菜絲僅限一次非無限供應
如果想加點就要付費囉
除了高麗菜絲之外
訂位時我利用EZTABLE線上訂位並先預付
獲贈了原價$90的免費小菜一份
而加入”丸道”網路會員也送了一份小菜作為入會禮
我們選擇兌換”韓式泡菜”及”醋漬小黃瓜”
個人覺得相當划算
【韓式泡菜 原價$90】
韓式泡菜非常濃厚夠味
配上燒肉吃起來格外過癮
【醋漬小黃瓜 原價$90】
醋漬小黃瓜口感爽脆
就是鹹度稍嫌高了點有些不合胃口
重點的肉品部分由於我想專注吃肉
便通通採單點而未選擇套餐
【炙烤牛里脊肉 $260】
牛里脊肉雖然少油卻絲毫不乾柴
大口吃肉的同時又不會讓人覺得很有負擔
【牛橫膈膜 $280】
“丸道”有一款名為”次世代橫膈膜”的特色菜讓我躍躍欲試
不過一份重達280g
我們只有兩人來怕吃不完
便退而求其次選了基本款的橫膈膜
牛橫膈膜油花豐美但不顯膩
帶咬勁的豐厚口感讓人十分著迷
後來我倆又加點了一份來吃
【特選牛板腱 原價$580、特價$290】
半價的”特選牛板腱”同樣是透過EZTABLE訂位獲得的福利（優惠至2020/04/30）
薄切牛板腱肉質吃來細緻軟嫩
佐以芥末醬更是提鮮
【豬頸肉 $180】
豬頸肉就是俗稱的”松阪豬”
將肉燒烤至邊緣微焦帶金黃色澤的狀態享用
咬起來Q中帶脆是我的心頭好
【秘製魔鬼辣雞肉搭配獨門蛋黃醬 $180】
醃醬有分成大、中、小辣可自選辣度
我們點了小辣味道就很足
雞肉烤好後直接吃的鹹辣度皆不低
但適量沾點獨門蛋黃醬後味道變得溫潤許多
好吃又頗具特色
值得一提的是肉品上桌時都有先醃漬過
雖說座位邊有放燒肉沾醬、苦椒醬、藥念醬三種醬料
不過我發現燒肉直接品嚐即很夠味
額外的沾醬其實用不大上
【白飯 大$50】
正因為”丸道”的燒肉調味很下飯
建議點碗白飯來配更能襯托出肉的美味
這裡的白飯除了區分大、中、小碗
甚至有1KG的冠軍飯
大胃王不妨來挑戰看看
【楓糖冰淇淋麵包 $160】
甜品的選擇不多
“楓糖冰淇淋麵包”是當中最具特色的商品
店員將淋上楓糖的吐司麵包燒烤後
將香甜的香草冰淇淋夾入其中
即便食材跟做法都很簡單
但這冷熱交融的好滋味確實魅力十足
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄5號
電話：02-27113086
時間：平日17：30～24：00，假日11：30～14：30、17：30～24：00
品嚐日期：2020/03/26
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