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“修善寺駅”是往來修善寺溫泉的重要交通樞紐
在搭車前往修善寺溫泉之前
我和旅伴決定先在車站周邊用餐
稍微逛了一會兒
位於修善寺駅南口旁2樓的”ほうずきや”菜單格外吸引我的目光
雖然看不出餐廳環境究竟如何
抱著大不了踩雷的心態
我們毅然決然的走上2樓
“ほうずきや”裝潢以暗色系為主
空間設計揉合傳統與現代
用餐氣氛相當不錯
一開始我是被菜單上的釜飯所吸引
後來變心選擇了定食料理
【地鶏の唐揚げ定食 ￥1,300】
定食除主菜外
還附上漬物、茶碗蒸、味噌湯及白飯
內容豐富之餘
品質水準也都不錯
主菜唐揚炸雞是以靜岡縣產雞肉為食材
肉質豐厚飽滿
外表包覆的炸衣口感薄脆
搭上鮮美多汁的雞肉真是完美組合
由於炸雞本身就自帶鹹味
無需額外沾醬就十分好吃下飯
一旁還佐以爽脆的生菜沙拉
達到適度的清口效果
表現令我滿意極了
【豚かつ煮定食 ￥1,400】
裹著滑嫩蛋液的炸豬排以鑄鐵鍋盛裝
看起來賣相十足誘人
我分食了一塊來試試
味道表現同樣不賴
但不像唐揚炸雞般讓我有驚豔感
兩者比較之下我還是偏愛個人點的唐揚炸雞定食
炉端焼‧釜飯 ほうずきや
地址：静岡県伊豆市柏久保633-9
電話：0558-72-1991
時間：11：30～22：30（週二公休）
品嚐日期：2020/02/22