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被譽為民生社區之胃的新東街上
新開了間名為”GRiLL BOX”的烤肉飯專賣店
聽說老闆曾在全台最難訂的米其林餐廳RAW工作過
引起我濃厚的興趣
便找了一天跟聖一起來嚐鮮
狹長型的店面用餐空間不大
僅有十來個座位
現代風格的裝潢看似簡單卻不乏個性
像牆上掛畫就巧妙說明了店內料理及食材
半開放式廚房則可見到餐點製作的情形
仔細瞧瞧菜單
除了主打的烤肉飯系列外
所有烤物皆可單點
另外也有提供幾款飲品
比較特別的是辣椒醬需額外加購
我跟聖就點了份來搭配烤肉飯
【梅花豬烤肉飯 $180】
GRiLL BOX的烤肉飯主菜是使用原塊肉製作
並會根據品項的不同
配上相對應的自製醬料
像梅花豬是佐以鐵觀音燒烤醬
風味濃厚的醬汁融合了黑胡椒辛辣
吃起來十分開胃
鐵觀音則帶來清香氣息
讓味蕾取得平衡
配上肉質鮮美的梅花豬肉真是好吃極了
而一旁的時蔬、小菜表現同樣不俗
以適度調味發揮出食材的美味
蔬菜用量也給得大方
不像坊間某些烤肉飯有配菜偏少的問題
【板腱牛烤肉飯 $220】
經過清修處理的板腱牛肉質更顯柔嫩
牛肉內部呈現誘人的粉紅色澤
生熟度掌握得恰到好處
紅酒肉汁的味道不重
展現牛肉本身的鮮甜原味
調味雖不像梅花豬般讓人有驚豔感
仍是值得一吃的美味
【酒釀辣椒醬 $10】
印象中很少碰到辣椒醬需付費的店家
嗜辣的聖忍不住點來一試
這酒釀辣椒醬的辣度比我想像中溫和
適度提味又不會搶過料理原本風采
不過個人認為烤肉飯本來的調味就十分好吃
覺得辣椒醬可有可無
但是聖相當喜歡酒釀辣椒醬
不只說辣椒醬為必點
還說如果有賣罐裝想買回家呢
地址：台北市松山區新東街8號
電話：0928-609092
時間：17：00～21：00（週一公休）
品嚐日期：2020/07/08