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le Boulanger de monge發源於法國巴黎
流傳至日本後再引進台灣
進駐微風南山內的atré日本海外首店
帶來法式烘焙美味
細膩典雅的環境佈置
讓陳設在其中的麵包看來更顯誘人
而店裡還準備了網美風十足的內用區
成為一大拍照熱點
在此內用除了可以品嚐店面展售的各式麵包
亦提供義大利麵、沙拉、飲品等餐點
如果你像我一樣面對琳瑯滿目的麵包不知該從何下手
不妨參考店內的推薦商品排行榜
<Best 1－monge拐杖>
<Best 2－蘋果塔>
<Best 3－monge經典可頌>
<Best 4－岩鹽奶油麵包>
這排名可說是絕佳的入門指南
我便從中挑了兩款來嘗試
【岩鹽奶油麵包 $40】
岩鹽麵包一入口
就有顯著的麥麵香氣揉合鹽味
細細咀嚼時還有奶油香甜在口中散發開來
雖然外表看起來不大起眼
卻呈現比例恰到好處的美味
尤其岩鹽的鹹適度提味是其巧妙之處
【蘋果塔 $90】
蘋果塔為le Boulanger de monge的代表作之一
輕薄的塔皮香而酥脆
內餡沒有被許多人懼怕討厭的肉桂味
味道易於被大眾接受
可惜個人認為蘋果風味不大顯著
缺乏令人驚豔的亮點
整體甜度偏高適合配上無糖的咖啡、茶飲一起享用
地址：台北市信義區松智路17號2樓（微風南山atré）
電話：02-27238108
時間：11：00～21：30（週四～週六及例假日前夕至22：00）
品嚐日期：2020/07/11