【台南 安平】碳佐麻里精品燒肉(台南府前店)~名不虛傳的燒肉南霸天,當日壽星慶生享招待

by Whitney
碳佐麻里精品燒肉

個人聽聞有燒肉南霸天稱號的“碳佐麻里”大名已久,

這趟台南行藉著慶生名義,

終於去一探究竟。

我所前往的是開在台南安平的“府前店”

雖然我選在平日中午造訪,

生意仍然好到不行,

尚未開吃就能感受到“碳佐麻里”的高人氣!

環境介紹

走入店內,

寬敞挑高的空間配上時尚高雅的裝潢,

營造出氣氛絕佳的用餐環境。

碳佐麻里精品燒肉

一坐定先來看看桌邊有哪些備品,

桌上準備了多種調味料可以用來搭配燒肉,

碳佐麻里精品燒肉

抽屜打開則有筷子及紙巾;

碳佐麻里精品燒肉

如用餐期間需要服務人員時,

有服務鈴能夠進行呼叫。

碳佐麻里精品燒肉

比較特別的是“碳佐麻里”還提供一壺用保溫瓶裝的雞骨高湯,

碳佐麻里精品燒肉

雞骨高湯外表看來平淡無奇,

但風味甘甜順口,

碳佐麻里精品燒肉

要不是因為套餐內容過於豐富,

我肯定會一連喝上好幾碗。

點餐方式

“碳佐麻里”點餐是讓客人自行操作平板,

碳佐麻里精品燒肉

內容圖文並茂個人覺得很方便,

料理可單點或選擇套餐組合。

由於我是平日中午來,

特別選了只在週一~週五11:30~16:00供應的”$777倆人共享超值商業午餐“,

(2022年已更改為$888倆人共享經濟型商業午餐)

商業午餐本身就蠻豐富的,

再加上當日壽星的生日禮更是“澎湃”極了,

接著就來看看我們這餐吃了哪些好料。

餐點分享

【主餐-上選冷藏豬肉皿組合】

碳佐麻里精品燒肉

倆人共享商業午餐的肉盤只有“上選冷藏豬肉皿組合”一種,

內容包含厚切豬五花、手切梅花排及厚切法式豬排,

冷藏肉的肉質非冷凍肉所能比擬,

再加上炭火燒烤的加乘效果,

碳佐麻里精品燒肉

更能展現肉品的美味特色。

<厚切豬五花>

碳佐麻里精品燒肉
碳佐麻里精品燒肉

<手切梅花排>

碳佐麻里精品燒肉
碳佐麻里精品燒肉

<厚切法式豬排>

碳佐麻里精品燒肉
碳佐麻里精品燒肉
碳佐麻里精品燒肉

即便是五花肉吃來也油而不膩,

手切梅花排與帶骨厚切法式豬排口感豐厚,

能享受到大口吃肉的快感!

【副餐-雞伯伯】

碳佐麻里精品燒肉

副餐我選的是碳佐麻里極富特色的“雞伯伯”

所謂雞伯伯其實就是雞脖子,

不過店家已貼心的事先去骨,

無需花時間費力啃食,

便能盡情享受雞脖肉獨特的香脆口感,

碳佐麻里精品燒肉

個人相當喜歡。

【沙拉-袋型沙拉餅】

碳佐麻里精品燒肉

沙拉可從“涼拌洋蔥”“袋型沙拉餅”中二選一,

我點的袋型沙拉餅內容相當豐富,

不只生菜還放了滿滿的燻雞肉,

碳佐麻里精品燒肉

份量看似不多卻出乎我意料的紮實,

滋味表現也不賴,

缺點就是太佔胃了,

有點喧賓奪主的感覺。

【小品-香蕈釜蛋】

碳佐麻里精品燒肉

【小品-手作冷豆腐】

碳佐麻里精品燒肉

小品“香蕈釜蛋”“手作冷豆腐”可以任選其二,

我們就兩種都點來試試,

不過兩款我個人皆覺得不合胃口。

【野菜-薄切蘿蔔】

碳佐麻里精品燒肉

野菜我原本想點“綠翠捲生菜”

可惜該品項缺貨,

只能選擇剩餘的“薄切蘿蔔”

碳佐麻里精品燒肉

薄切蘿蔔稍微烤一下就能食用,

可惜個人認為味道普普。

【飯食-石燒蒜蝦飯】

碳佐麻里精品燒肉

原本套餐附的飯食為兩碗白飯,

我加價升級成網路上極具好評的“石燒蒜蝦飯”

“石燒蒜蝦飯”是上菜時由服務人員在桌邊拌勻,

碳佐麻里精品燒肉

飯粒裹上了蔥、蒜、胡椒的辛香,

吃起來十足夠味又開胃,

蝦子已先剝好殼,

輕輕鬆鬆就能品嚐蝦肉鮮美。

碳佐麻里精品燒肉

不得不說“石燒蒜蝦飯”不愧是碳佐麻里的經典飯食,

若直接拿來當正餐我覺得很可以,

個人非常喜歡。

除此之外套餐還包括兩杯$66以下飲品任選,

不過因為壽星禮也有附飲料,

我們就將商業午餐的飲料外帶喝。

碳佐麻里精品燒肉

碳佐麻里壽星優惠

“碳佐麻里”的生日禮只有當日壽星適用,

贈送資格比較嚴格,

但贈品內容也頗為大方,

其中包含專屬慶生照、生日禮物、精緻小菜、飲品與生日蛋糕。

小菜是適合搭配燒肉的“泡菜”

碳佐麻里精品燒肉

具有解油膩的效果。

飲品直接提供一整壺,

碳佐麻里精品燒肉

我選的是泰式奶茶,

滋味喝起來十分道地。

生日蛋糕為一大塊起司蛋糕,

碳佐麻里精品燒肉

然而味道個人認為一般。

生日禮物我選擇了環保餐具組,

碳佐麻里精品燒肉

餐具為木製的頗具質感,

還附上束口餐具袋。

另外服務人員會協助拍照並現場印製照片,

為歡樂的慶生時光留下見證,

很推薦壽星來”碳佐麻里”慶祝!

店家資訊

碳佐麻里精品燒肉(台南府前店) |官網FB

地址:台南市安平區府前路二段630號

電話:06-2983377

時間:平日11:30~24:00、假日11:00~24:00

品嚐日期:2020/06/03

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