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走過一甲子歲月的”滋養製菓”
是台北老字號的和菓子專賣店
位於迪化街的門市”滋養豆餡舖”洋溢著濃厚日式情懷
在保有懷舊風的大稻埕街區顯得格外有韻味
滋養販售的產品種類相當豐富
最吸引我的莫過於季節限定的”草莓大福”
其實我很早之前就對滋養的草莓大福躍躍欲試
卻已錯過好幾次的草莓季
今年終於在草莓大福剛開賣時前來品嚐
草莓大福單顆售價為$65
一次購買4顆或8入盒裝另有優惠
由於草莓大福是滋養的暢銷商品之一
在店門口還放了放大版的草莓大福模型呢
【草莓大福 $65】
滋養草莓大福是將紅豆麻糬剖開
再填入一顆新鮮草莓
嬌紅欲滴的模樣令人垂涎三尺
“草莓大福”選用台東糯米、屏東萬丹紅豆、苗栗大湖草莓等台灣優選食材
以日本製菓技術呈現台灣在地美味
Q軟麻糬皮、香甜紅豆餡與酸香草莓粒交織
吃得出作工與用料表現不俗
呈現酸甜不膩的層次滋味
雖說草莓尺寸不是特別碩大
整體比例平衡掌握得不錯
怪不得”草莓大福”會成為滋養一大代表性產品
是冬季才吃得到的甜蜜美味
地址：台北市大同區迪化街一段247號
電話：02-25539553
時間：09：00～19：00
品嚐日期：2020/11/23