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“東海蓮心冰雞爪凍”是東海商圈的老字號美食
我早在十多年前就吃過且回訪數次
印象一直不錯
正好這趟旅途中會路過東海大學
便決定來買些滷味當宵夜
時隔多年再訪
發現店面有重新裝修過
環境相較於以往更加現代明亮
還兼售鳳梨酥、鳳梨酵素等鳳梨系列產品
店內的各式滷味皆以盒裝販售
除雞爪凍外的品項是放在冰箱中讓客人自取
不但份量一目了然
價格也標示得很清楚
便於依照自己的喜好與需求挑選
此次我跟聖買了雞爪凍、翅小腿、二節翅、土豆、毛豆及沙茶豆干來享用
【雞爪凍 $40】
【翅小腿 $35】
【二節翅 $35】
【土豆 $25】
【毛豆 $25】
【沙茶豆干 $20】
每一種食材都處理得不錯
吃來香醇夠味又不死鹹
而個人心目中的第一名要頒給招牌”雞爪凍”
雞爪凍滷香透骨
啃食時不必太費力就能輕鬆將骨頭咬開
骨髓吸吮起來更是風味無窮
老實說我以前不大理解雞腳的魅力究竟何在
自從吃過這邊的雞爪凍後瞬間改觀
連個人平日最愛的雞翅都望塵莫及
是不容錯過的不敗經典美味
東海蓮心冰雞爪凍
地址：台中市龍井區新興路1巷1號
電話：04-26320182
時間：10：00～23：00
品嚐日期：2021/02/23