【台北 南港】板前屋~炭火燒烤的美味鰻魚飯,白燒鰻魚令人回味無窮

by Whitney

鄰近捷運南港展覽館站的”板前屋”以炭烤鰻魚飯打響名號

因受到不少饕客推薦

甚至被評為台北必吃鰻魚飯之一

令我好奇不已

特地找了時間跟聖一起來探個究竟

尚未走進店裡

一派日系風格的裝潢擺設即讓人覺得很有情調

店內環境延續一貫的和風設計

就像置身於日本居酒屋般

可以感受到店家在氣氛營造上的用心

在”板前屋”除了招牌的鰻魚飯外

還有供應沙拉、串燒、湯品、飲品等

我們點了串燒搭配鰻魚飯享用

在等待時熱氣沸騰的烤爐上食材被烤得滋滋作響

伴隨陣陣香氣飄來真叫人食指大動

在主角鰻魚飯上桌前

附餐小菜與味噌湯率先登場

小菜為甜口味的玉子燒及紅薑片

玉子燒是冰的令我有些意外

味道則中規中矩

而味噌湯調味淡雅不死鹹

裡頭也蠻有料的

個人認為順口好喝

緊接著送上的串燒類亦是個人很期待的部分

要不是考量此行重點是鰻魚飯

加上我倆的食量戰力薄弱

我還真想通通點上一輪

【特選牛橫膈 $120】

“特選牛橫膈”是串燒中少數單價破百的品項

口感吃來鮮嫩富咬勁

但以這價位來說份量偏少讓我覺得不大過癮

【明太子雞肉串 $80】

用量大方的明太子醬是店家自行調製

風味鮮美又實在

然而基底雞肉的風采被掩蓋掉不少

整體味道不差但稍嫌不夠平衡

壓軸的鰻魚飯是放在便當盒裡

使人有開箱的期待感

鰻魚飯分成蒲燒與白燒兩種口味

我和聖各點了一份分食

【蒲燒鰻魚飯 $380】

【白燒鰻魚飯 $380】

我自行將鰻魚飯變成蒲燒、白燒的雙拼組合

兩種風味一網打盡

不必煩惱究竟要點哪一款

個人在台灣、日本嚐過不少鰻魚飯

第一次吃”白燒鰻魚”感覺很新鮮

以炭火燒烤至表面金黃的鰻魚口感外酥內軟

雖然只簡單撒了鹽巴調味

卻十足襯托出鰻魚鮮美

表現讓我非常驚豔

真沒想到白燒鰻魚會這麼好吃

如果想讓鰻魚滋味多些變化

桌上有山椒粉、七味粉、鰻魚醬可隨喜好自行添加

個人建議白燒鰻魚佐以”山椒粉”或”七味粉”即可

若再淋上鰻魚醬就有些畫蛇添足

至於”蒲燒鰻魚”的醬味鹹香合宜

與鰻魚取得了絕佳平衡

同樣表現不俗

不過”白燒鰻”實在太厲害又少見

相較之下”蒲燒鰻”便顯得遜色了些

板前屋 |FB

地址:台北市南港區研究院路一段88號

電話:0958-787898

時間:11:30~14:00、17:00~23:00(週二公休)

品嚐日期:2021/04/15

二訪食記:【台北 南港】板前屋~不只鰻魚飯美味,各式串燒也值得一吃

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