鄰近捷運南港展覽館站的”板前屋”以炭烤鰻魚飯打響名號
因受到不少饕客推薦
甚至被評為台北必吃鰻魚飯之一
令我好奇不已
特地找了時間跟聖一起來探個究竟
尚未走進店裡
一派日系風格的裝潢擺設即讓人覺得很有情調
店內環境延續一貫的和風設計
就像置身於日本居酒屋般
可以感受到店家在氣氛營造上的用心
在”板前屋”除了招牌的鰻魚飯外
還有供應沙拉、串燒、湯品、飲品等
我們點了串燒搭配鰻魚飯享用
在等待時熱氣沸騰的烤爐上食材被烤得滋滋作響
伴隨陣陣香氣飄來真叫人食指大動
在主角鰻魚飯上桌前
附餐小菜與味噌湯率先登場
小菜為甜口味的玉子燒及紅薑片
玉子燒是冰的令我有些意外
味道則中規中矩
而味噌湯調味淡雅不死鹹
裡頭也蠻有料的
個人認為順口好喝
緊接著送上的串燒類亦是個人很期待的部分
要不是考量此行重點是鰻魚飯
加上我倆的食量戰力薄弱
我還真想通通點上一輪
【特選牛橫膈 $120】
“特選牛橫膈”是串燒中少數單價破百的品項
口感吃來鮮嫩富咬勁
但以這價位來說份量偏少讓我覺得不大過癮
【明太子雞肉串 $80】
用量大方的明太子醬是店家自行調製
風味鮮美又實在
然而基底雞肉的風采被掩蓋掉不少
整體味道不差但稍嫌不夠平衡
壓軸的鰻魚飯是放在便當盒裡
使人有開箱的期待感
鰻魚飯分成蒲燒與白燒兩種口味
我和聖各點了一份分食
【蒲燒鰻魚飯 $380】
【白燒鰻魚飯 $380】
我自行將鰻魚飯變成蒲燒、白燒的雙拼組合
兩種風味一網打盡
不必煩惱究竟要點哪一款
個人在台灣、日本嚐過不少鰻魚飯
第一次吃”白燒鰻魚”感覺很新鮮
以炭火燒烤至表面金黃的鰻魚口感外酥內軟
雖然只簡單撒了鹽巴調味
卻十足襯托出鰻魚鮮美
表現讓我非常驚豔
真沒想到白燒鰻魚會這麼好吃
如果想讓鰻魚滋味多些變化
桌上有山椒粉、七味粉、鰻魚醬可隨喜好自行添加
個人建議白燒鰻魚佐以”山椒粉”或”七味粉”即可
若再淋上鰻魚醬就有些畫蛇添足
至於”蒲燒鰻魚”的醬味鹹香合宜
與鰻魚取得了絕佳平衡
同樣表現不俗
不過”白燒鰻”實在太厲害又少見
相較之下”蒲燒鰻”便顯得遜色了些
板前屋 ｜FB｜
地址：台北市南港區研究院路一段88號
電話：0958-787898
時間：11：30～14：00、17：00～23：00（週二公休）
品嚐日期：2021/04/15
二訪食記：【台北 南港】板前屋～不只鰻魚飯美味，各式串燒也值得一吃