自從吃過”無聊咖啡”後
就讓我對這裡留下了極佳印象（以前的食記看這裡）
畢竟在台北東區很難得有像這樣環境優美、空間寬敞
甚至連餐點都極具水準的好店
一方面符合姐妹淘愛拍網美照的喜好
另一方面又能滿足身為吃貨的我的味蕾
一點都不無聊
不過受到疫情影響
即便無聊咖啡已重新開放內用
我還是選擇沒事盡量待在家
好險現在外帶、外送都很方便
不出門仍能吃到無聊咖啡的美食
在家收到無聊咖啡的外送餐
光是包裝就讓人覺得用心
換上自己喜歡的餐具後
宅家也能營造出無聊咖啡的儀式感
下面就來看看我品嚐了哪些餐點
【獨角獸涼麵－烤雞腿】
以前我在店裡吃過類似款
睽違兩年發現雞肉做法已不同以往
變成了香烤去骨雞腿排
雞腿有用特調調味料醃漬過
加上雞皮多餘油脂在烹調時被逼出
味道吃起來特別香又不油膩
美味程度更加提升
外表吸睛的彩色麵本身沒有特殊味道
但口感十分Q彈帶勁
淋上獨門麻醬攪拌均勻後
麵條裹著濃郁醇厚又富層次的醬汁
真是好吃極了
此外溏心蛋仍一如既往的美味
即使是配角依然很搶戲
佐餐的蔬食滋味亦不馬虎
可說是內外兼備
【紅絲絨蛋糕】
紅絲絨蛋糕是美國的經典甜點之一
台灣現在也有不少店家在製作販售
只是不像歐美地區那麼普及
而無聊咖啡的做法是以奶油起司霜為餡
微鹹滋味使蛋糕吃起來不會太甜膩
與綿密的可可蛋糕體相當合拍
【復古炸湯圓】
炸湯圓秉持傳統作法
除裹滿花生糖粉外
還能搭配煉乳一塊享用
是簡單卻令人著迷的甜蜜滋味
【小情人奶茶】
名稱浪漫的”小情人奶茶”裡有添加乾燥玫瑰
雖然喝不大出玫瑰味
但茶味濃厚、奶味香醇
茶奶比例調和且甜度不高
出乎我意料的好喝
除了透過外帶、外送在家吃
“無聊咖啡”近期推出了”冷凍烏蘇拉紅油抄手彩色麵”
居家防疫也能隨時吃到無聊咖啡餐點
而且”烏蘇拉紅油抄手彩色麵”的烹煮方式很簡單
冷凍過的生鮮抄手及彩色麵都不必事先退冰
將水煮滾後直接放入抄手煮1分30秒
接著再放入彩色麵一起煮3分鐘
起鍋後淋上獨家秘製紅油醬即可食用
只要會開火煮水
零廚藝都能輕鬆上手
不過提醒一下麵在煮的時候要記得用筷子攪散
這樣才能呈現出手工麵體的絕佳口感
有著酷黑外皮的”烏蘇拉抄手”模樣特殊
與彩色麵搭配顯得格外搶眼
抄手裡包著豬絞肉、草蝦仁等料
用料實在且鮮美
紅油醬則使用中藥材香料加上秘製醬油熬煮而成
味道集鹹、香、麻、辣於一身
但辣度不會高到讓人想噴火
而是溫和中帶後勁
裹覆在抄手和麵條上吃來相當開胃
使我忍不住一口接一口
無聊咖啡 AMBI- CAFE ｜FB｜
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷37號B1
電話：02-27755055
時間：11：30～20：00（無公休日）
品嚐日期：2021/08/25、08/27
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＊本文為無聊咖啡邀請試吃，文字及照片為實際體驗心得