內容大綱
由於我和聖是在義大利度蜜月的關係，
我倆對於義大利料理懷有特殊情感，
只要吃到道地的義大利菜時，
旅行的種種回憶不禁油然而生，
而“ChiaoDuo House 巧哚洋房”正是勾起我們美好記憶的美味義式餐廳。
環境介紹
“巧哚洋房”的地點位於國父紀念館附近巷弄內，
無論從捷運忠孝敦化站或國父紀念館站走過來都大約10分鐘路程，
地理位置鬧中取靜，
店內空間雖然不大，
但裝潢呈現一派溫馨的歐洲鄉村情懷，
讓我有彷如置身義大利的氛圍。
餐點分享
我還記得在義大利的餐廳用餐時，
飲品總是率先上桌，
畢竟當地有以酒佐餐的習慣，
在“巧哚洋房”就提供了多款紅白酒。
※酒後不開車，安全有保障※
當然店內亦有不少無酒精飲品可選，
像紅茶是用台灣紅玉紅茶與英國唐寧茶調製，
風味比起單一茶品更具深度，
甜度也很合宜喝起來十分順口。
【嫩煎鴨肝 $520】
“嫩煎鴨肝”是以高腳杯盛裝，
光看呈現方式即令人眼睛為之一亮，
而鴨肝口感一如其名般鮮嫩，
直接品嚐時鴨肝濃郁風味在嘴裡併發，
味道出乎我意料的好！
再佐點店家自製的蔓越莓果泥、蘋果果泥一塊享用，
鴨肝在酸甜果泥的調和下更顯爽口，
即便平時不喜內臟料理的我也為之折服！
【招待小點】
招待小點為佛卡夏夾義大利火腿片，
鹹香開胃的滋味讓人意猶未盡，
害我好想來份三明治吃個過癮。
【義大利手工餃 $520】
“義大利手工餃”擺盤相當吸睛，
如畫般的精美模樣真叫人不知該從何吃起，
這道手工餃是以葡萄蝦為主角，
再搭配起司增添濃醇層次，
內餡將蝦肉與藍紋起司結合，
些許藍紋起司適度提味，
襯托出葡萄蝦的鮮美。
醬汁則是用蝦頭和帕馬森起司製成，
使風味深度更上一層樓，
個人非常喜歡。
【煎干貝佐赤珊瑚醬 $360】
經服務人員的解釋，
我才知道原來“赤珊瑚”是“胡蘿蔔”的別名，
胡蘿蔔換個叫法就變得有高級感，
讓人不得不佩服起店家的命名巧思！
選用進口小紅蘿蔔、黃蘿蔔製作的“赤珊瑚醬”沒有胡蘿蔔特殊的草腥味，
醬汁中還加入酸豆、山葵等食材，
引出香嫩干貝的甜美，
絕妙手法顛覆了我對煎干貝的既有印象！
【黑手黨的甜點(卡諾里捲) $200】
“卡諾里捲”為義大利西西里島的傳統甜點，
酥脆餅皮包裹著香滑不膩的瑞可塔起司，
內餡中還參拌了檸檬皮、橙皮，
吃起來爽口不膩，
怪不得連黑手黨都難以抗拒其魅力！
行前查了“巧哚洋房”的評價，
我發現這裡的Google評分高達4.8顆星且評論數破五百，
備受網友肯定，
實際品嚐後我印證了“巧哚洋房”的料理色香味俱全且風味道地，
是以實力累積出的好口碑。
最後附上“巧哚洋房”菜單給有興趣的朋友參考！
菜單價格
另外店內黑板會不定期更新菜單上沒有的特色菜餚，
像我這次吃的都是黑板推薦菜色，
個人未來還想再來試試其他料理。
店家資訊
ChiaoDuo House 巧哚洋房 ｜FB｜
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號
電話：02-27783347
時間：平日17：30～23：30，假日11：30～14：30、17：30～23：30（週一公休）
品嚐日期：2021/09/23
＊本文與巧哚洋房合作，文字及照片為實際體驗心得