“JAPAN RAIL CAFE”是JR東日本開設的複合式咖啡廳
最近得知該店有期間限定的”章魚燒體驗”活動
讓我跟聖深感興趣
特地找了時間預約參與
“JAPAN RAIL CAFE”的地點位於位於微風南山atré 4樓
簡潔明亮的空間設計
搭配上具有濃厚日式風情的擺設
讓人有彷彿置身於日本的錯覺
而店內最具代表的餐食
是引進日本靜岡丸七製茶生產的”ななや(NANAYA)”義式冰淇淋
使用靜岡藤枝產抹茶製作的”抹茶冰淇淋”分成7種濃度等級
數字越大代表抹茶味越濃郁
只見1～7號的抹茶冰淇淋一字排開
可從不同深淺的綠色漸層中看出濃度區別
其中”7號”號稱為世界第一濃的抹茶Gelato
非常具有特色
除此之外菜單上還有不少由冰淇淋延伸出的甜點
並提供多款日式定食、飲品
餐點選擇頗為豐富
另外店裡亦販售JR東日本獨家的鐵道周邊商品
免出國就能滿足日本控與鐵道迷的收藏慾望
最厲害的是這邊還附設日本旅遊諮詢及售票櫃檯
是規劃自助旅行時的好幫手
可惜目前日旅櫃檯受疫情影響休業中
只能等未來解封再來利用了
介紹完”JAPAN RAIL CAFE”的菜單、環境與服務
接著要來談談的我們此行的重點－”章魚燒體驗”
“章魚燒體驗”為2021/08/20～10/31期間限定活動
活動將器具、食材都準備好
只要人到現場即能體驗自製章魚燒的樂趣
活動費用1人份$280、2人份$500
1人份材料就可製作約20顆章魚燒
絕對能吃個盡興、玩個過癮
在DIY之前店員會先示範章魚燒的製作方法
我一見到做章魚燒需要這麼多材料
光是想像準備過程就覺得累人
透過活動省去了自行備料、收拾的繁瑣過程
輕輕鬆鬆便能享受到自己做章魚燒的趣味
待實際製作後我才發現
原來章魚燒做法沒有想像中困難
不過要做得像市售般漂亮還是需要一點技術
我和聖兩人都覺得過程很好玩
非常值得來體驗看看
此外為因應即將到來的萬聖節
店家還準備了”奶油乳酪”和”白玉”兩種神秘食材
讓參與TAKOPA的體驗者可以抽籤加料
我抽到的是食材為”白玉”
將白玉加到麵糊裡做成章魚燒
待完成後再淋上煉乳享用
是顛覆傳統的創意甜口味
個人認為十分新鮮有趣
由於1人份的章魚燒食材可做20顆章魚燒
即便是2人共同分食仍綽綽有餘
我們便選擇體驗1人份章魚燒
再額外點其他餐食以滿足店內每人$150的低消
【日式唐揚雞商業午餐 $175】
定食賣相不錯
但主角”唐揚雞”跟我期待的日式風味有所落差
個人不是很推薦
不過在吃章魚燒的同時
能搭配定食讓味道有些變化這點還不賴
當然在”JAPAN RAIL CAFE”不能錯過店內最受歡迎的冰淇淋系列
我們透過FB留言活動各得到一球冰淇淋
雖然當時原本應贈送的No.3抹茶義式冰淇淋缺貨
被改成焙茶口味
不過焙茶Gelato的表現亦沒令人失望
冰淇淋質地十分細緻綿密
香甜中揉合濃郁高雅的焙茶滋味
讓我跟聖皆大為滿意
另外填問券送的小份黑糖蕨餅也相當好吃
兩者都是個人會想再來品嚐的美味
地址：台北市信義區松智路17號4樓（微風南山atré）
電話：02-27208362
時間：週日～週三11：00～21：30、週四～週六11：00～22：00
品嚐日期：2021/10/04