“石二鍋”是王品集團旗下人氣最高的品牌之一
甚至還推出副品牌12MINI
顯見其受歡迎的程度
雖說目前”石二鍋”的鍋物套餐價格已漲至$238起跳
與同類型的火鍋店相比價位仍屬親民
“石二鍋”品牌以綠、白兩色為主視覺
店面裝潢也採同色系設計
營造出清新明亮的用餐環境
而比起坊間火鍋店的自助吧
“石二鍋”自助區品項相對簡單得多
僅提供餐具、醬料及飲料
且飲品只有檸檬冬瓜冰沙、無糖黑豆茶、白開水三種
雖然選擇不多
但”石二鍋”的檸檬冬瓜冰沙實在太過經典又好喝
夯到推出大賣場販售的杯裝版本
不過我認為買杯裝版的CP值不高
還是趁來吃鍋時喝到飽才划算
“石二鍋”的湯底主要分成石頭鍋、涮涮鍋、勁香辣姊鍋三種
其中”勁香辣姊鍋”需加價$30
另外還有當令限定剝皮辣椒雞鍋可選
我點的湯頭是基本款”石頭鍋”
雖說”石二鍋”石頭鍋不像傳統石頭鍋般有將肉炒香的工序
若當成單純的鍋底涮煮食材表現還是不錯
而”石二鍋”的肉盤、菜盤能依照自己想吃的份量選擇
並區分為”愛呷菜、愛呷肉、最愛呷”三款
“愛呷菜”是大菜盤+140g肉盤
“愛呷肉”為小菜盤+180g肉盤
需另加$39的”最愛呷”則是大菜盤+180g肉盤
此次用餐我跟聖都點了”愛呷肉”的版本
【雪花牛肉(愛呷肉) $238】
【上選豬肉(愛呷肉) $238】
“愛呷肉”搭配的小菜盤其實份量一點都不少
裡頭有高麗菜、金針菇、紅蘿蔔、玉米、芋頭等蔬菜
以及百頁魚豆腐、高雄小黑輪、米血、蛋餃、蟳味棒等丸餃類食材
就個人食量來說我覺得蠻剛好的
另外店內不定期有活動可以免費加料
像我這次加入LINE好友就換到水晶餃一份
肉品部分”雪花牛肉”雖帶油花
但吃起來不會太肥膩
“上選豬肉”選用的部位偏瘦一點
不過口感不顯乾柴
兩者皆是對得起價格的美味
副食有白飯、冬粉、烏龍麵、泡麵、滷肉飯五種選擇
其中泡麵需另加$10、滷肉飯需另加$13
我點了免加價的”白飯”
“石二鍋”的白飯特色是使用雲林契作留胚米烹煮
口感吃來香Q
除了直接品嚐外
將白飯丟進剩餘的湯底裡煮成雜炊味道也很讚呢
地址：台北市中山區八德路二段306號B1（大潤發中崙店）
電話：02-87723292
時間：平日11：30～22：00、假日11：00～22：00
品嚐日期：2021/10/11
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