YAYOI 彌生軒-名古屋特選鰻櫃定食、日式炸豬排定食~還原度極高的名古屋流鰻魚飯三吃

by Whitney

之前我和聖在”YAYOI 彌生軒”拿五倍券消費獲得滿百送百抵用券(活動已結束)

憑抵用券消費任一份主餐可享現折$100

經折抵後餐點價格可打6~8折左右

我倆皆認為頗為划算

便決定憑券再去”彌生軒”用餐

仗著有折價券可以使用

我嘗試了平常比較捨不得點的高單價品項

(以下餐點價格以原價標示)

【名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃) $390】

老實說見到”彌生軒”有賣名古屋鰻魚三吃我蠻意外

查了一下發現評價不錯

而且定食內容看起來有模有樣

更加深了我的期待感

餐點上桌時服務生有講解吃法

店家還很貼心的隨餐附上解說小卡

就算第一次吃這道料理也不怕毫無頭緒

“名古屋特選鰻櫃定食”跟其他定食一樣有提供漬物、小菜

但沒有味噌湯

而除了鰻魚飯本體外

還會附上佐料、茶泡飯高湯

這些就是讓鰻魚飯變化吃法的利器

鰻魚飯三吃的第一吃是品嚐原味

“彌生軒”的鰻魚雖不像專門店般有炭火香氣

但鰻魚肉質軟綿又沒吃到細刺

蒲燒醬汁調味亦很合宜

味道表現出乎我意料的好

鰻魚下方的蛋絲與海苔絲也是一大加分配料

第二吃是將鰻魚飯搭配芥末、蔥花等佐料一塊享用

芥末嗆辣與蔥花辛香增添了鰻魚飯的風味層次

為味蕾帶來適度刺激感

讓我覺得十分過癮

第三吃是加入佐料後再淋上高湯

茶泡飯版本的鰻魚飯吃來溫潤可口

是老少皆宜的清爽滋味

雖然無法與名古屋名店あつた蓬莱軒相提並論

以連鎖店來說能吃到這樣的鰻魚飯三吃已令我感到滿意

是會想再次品嚐的美味

聖選擇了日式定食中的基本款-”炸豬排定食”

【日式炸豬排定食 $290】

豬排旁有附小份沙拉均衡營養

其餘菜色就是”彌生軒”定食的標準配置

配菜、味噌湯、白飯等一如既往地美味

就是主菜”炸豬排”表現差強人意

豬排肉不如想像中來得厚實且口感偏乾

以這價位來說不如去吃吉豚屋CP值更高

YAYOI 彌生軒

品嚐日期:2021/11/13

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