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“沾美藝術庭苑”為老字號”沾美西餐廳”的分店
其地點坐落於大安森林公園旁巷內
建築是將日治時期遺留下來的台大教職員宿舍改建而成
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附帶庭院的和風老宅流露恬靜優雅氛圍
很難想像這裡是位在高度現代化的台北市中心
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餐廳內部空間一如其名與藝廊結合
不定期展出台灣本土藝術家作品
加上周遭綠意景觀環繞
讓用餐環境散發出濃厚文藝氣息
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此外這裡的供餐形式也與本店不同
沒有自助沙拉吧而以套餐為主
不過個人認為少了自助吧吃飯過程可以更從容些
比較符合庭苑所營造出的情調
而在品項琳瑯滿目的菜單中
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平假日皆有供應的”精緻午餐”被饕客譽為CP值超高
此次用餐我就特地選了午餐時段造訪
一坐定位
桌上已擺了各式餐具、奶油盤、飲用水及招待的雞尾酒
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雞尾酒本身是無酒精
味道個人覺得普普但儀式感十足
【手工麵包】
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手工麵包外型有點像法國麵包
但口感沒那麼乾硬
吃起來外脆內軟
直接品嚐即能享受到麵糰本身的香氣
佐以適量奶油更是提味
要不是怕麵包吃太多會吃不下主菜
我還會想再續一份
【白酒燉蘑菇】
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店家招待的開胃菜”白酒燉蘑菇”單吃表現不算特別出眾
但風味鹹香的醬汁跟手工麵包超搭
個人認為比配奶油還厲害
是幫麵包美味錦上添花的亮點
湯品有洋蔥湯、牛尾湯、南瓜湯、玉米湯四種可選
我點了沾美經典之一的”牛尾湯”
【牛尾湯】
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番茄湯底的牛尾湯風味濃醇卻不顯膩
服務人員還會詢問是否要在湯裡灑上現磨黑胡椒
帶來增香添味的效果
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【沙拉】
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沙拉乍看份量不多
其實內容頗為實在
尤其”芝麻優格醬”將各式生菜襯托得更加清爽可口
可說是美味的一大關鍵
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我所屬意的”精緻午餐”系列有多達9種選擇
因個人在海鮮與牛排之間難以取捨
便點了海陸雙拼的”小鮮鮑牛排”
【小鮮鮑牛排 $900】
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主菜上桌後
服務生會詢問是否要搭配黑胡椒醬或蘑菇醬
我決定兩種都嘗試看看
蘑菇醬味道溫潤、老少皆宜
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黑胡椒醬則帶有胡椒辛辣
是相對刺激的重口味
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兩者風味各異都值得一試
“小鮮鮑牛排”中的牛排是選用菲力
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比較特別的是牛排外還裹了一圈培根
培根油脂雖多卻不肥膩
增加不同層次的口感
而牛排本體我點了店家推薦的五分熟
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吃起來軟嫩又不會過生
個人覺得熟度剛剛好
另一主角”小鮮鮑”肉質彈牙、滋味鮮美
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比起牛排表現非但毫不遜色
更令我感到驚豔
非常值得一吃
只不過陪襯的蔬菜水平不如個人預期
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是稍嫌可惜之處
餐後水果一次提供鳳梨、百香果、香瓜三種
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內容有誠意
甜點則是自家製巧克力蛋糕
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巧克力滋味香濃不死甜
是簡單實在的好味道
飲品有咖啡、茶飲可選
我點了無咖啡因的洋甘菊茶
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味道就中規中矩
不過同行家人對咖啡評價頗高
如果一杯喝不夠的話更可免費續杯
除此之外由於這次用餐目的是為幫媽媽慶生
只要訂位時事先告知
店家不但會送上特製的生日蛋糕
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服務人員還會圍在桌邊唱生日快樂歌
感覺格外溫馨
若生日蛋糕吃不下甚至能外帶回家相當窩心
整體來說”沾美藝術庭苑”的午餐主菜份量較一般餐少一些
不過對於普通食量的我來說
整份套餐吃下來十分有飽足感
千元有找的價格就能吃到如此具水準的排餐
個人覺得十分滿意
未來有機會還會想再回訪
沾美藝術庭苑 |FB|
地址:台北市大安區新生南路三段11巷5號
電話:02-23681197、02-23681297
時間:11:30~15:00、17:30~22:00
品嚐日期:2021/11/21