內容大綱

“Go eat Tapas Dining BAR”是新竹第一間主打西班牙料理的餐酒館,
其門面看來低調典雅,

內部空間則帶給人別有洞天之感,
裝潢運用不同建材混搭,
營造出異國感十足的用餐氛圍,


還榮獲2016年德國iF設計獎肯定!
菜單價格
















翻開菜單,
洋洋灑灑的豐富菜色,
令初次造訪的我看得眼花撩亂!
好險曾經來吃過的妹妹擔負起點餐之責,
讓我不至於選擇障礙症發作,
下面就來看看此行我和家人吃了哪些料理。
餐點分享
【西班牙漁夫海鮮濃湯 $190】

“西班牙漁夫海鮮濃湯”的質地超級濃郁,
口感像是醬汁般濃稠,
卻又不會過於厚重,
無論直接喝或搭配上頭的法國麵包品嚐都十分美味。
【自選麵包船拼盤 $80/個】

“自選麵包船拼盤”可單點或依個人喜好選擇多個組合,
如任選4個以上會加送小沙拉一份,
任選6個以上則送小沙拉及小薯塊各一份。

剛好我們是一行六人前來,
每人吃一個麵包船正好符合贈送沙拉和薯塊的條件。
只是於櫃檯處展售的麵包船數量不如想像中多,
現場僅有六種口味各一個,
就算想再多嚐幾款也沒辦法,
我們便一次把當餐供應的所有口味通通打包。
<魚子蟹絲烘蛋>

<炸青椒貽貝>

<起司脆片牛肉>

<白鯷魚蔬菜塔>

<優格黃瓜鮮蝦>

<水果優格鴨胸>

我自己吃到的口味為“水果優格鴨胸”,
甜鹹交織並帶微酸的滋味很爽口,
是令我滿意的好味道。
【蒜味橄欖油鮮蝦附法國麵包 $280】

以大蒜片、乾辣椒碎煸香且加入巴西里的橄欖油風味香醇不膩,
不僅襯托出草蝦的鮮美,

拿法國麵包沾取食用更是一絕,
讓人一點都捨不得放過!
【炸青椒洋芋佐塞拉諾火腿蛋 $230】

將鋪底的炸馬鈴薯塊裹上半熟蛋液一塊品嚐,
再佐以鹹香細緻的塞拉諾火腿,
味道吃起來相當迷人。
【黑漆漆墨魚汁烤飯 $480】

米飯不僅融入墨魚汁的鮮鹹滋味,
粒粒分明並保有米心硬度的口感亦恰到好處,
搭上墨魚、蛤蜊、淡菜等海鮮料後真是豐富極了,

是表現深得我心的經典美食。
【西班牙風味感恩聖誕烤雞套餐 $1388】

期間限定且限量供應的“西班牙風味烤雞”,
可說是這餐的重頭戲!
肉質細嫩的春雞裡頭塞入了醃漬豬肉、麵包丁與各式香料,
直接品嚐就極具風味,
再沾點獵人醬或雞油一起入口更是加分,
一旁的季節時蔬內容多元之餘,
用料也絲毫不馬虎,
是賣相和美味兼具的節慶料理。

【新鮮綜合野莓&鳳梨&葡萄&優格果汁】

套餐中原本會附一壺桑格莉亞紅酒或白酒,
※酒後不開車,安全有保障※
不過因為我們是開車來用餐的關係,
為使大家都能共享換成了以新鮮綜合野莓、鳳梨、葡萄、優格調製的果汁,
酸甜不膩的滋味亦很討喜。
【西班牙經典烘蛋 $160】

相較於其他餐點,
西班牙烘蛋略顯普通,
不過隨餐附的酸味美乃滋蠻提味的,
有稍微扳回一點分數。
【西班牙奶香吐司佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋 $200】

西班牙奶香吐司乍看像是法式吐司,
但口感吃起來更加軟綿細膩,

跳脫了我對吐司的既有印象,
只可惜冰淇淋的味道個人不是很愛。

【巧克力布朗尼佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋 $200】

巧克力布朗尼的口感不如坊間製品般結實,
而是鬆軟如戚風蛋糕般,

跟我預期的風味有些落差,
再加上不合個人胃口的冰淇淋,

讓我感到有些失望。
【雪莉酒巧克力冰淇淋佐西班牙牛軋糖 $230】

此道甜點上桌時,
服務人員會在桌邊噴上雪莉酒,

酒精度低卻增加了別緻香氣,
使苦甜巧克力冰淇淋的滋味更為濃郁醇厚。
至於口感近似牛軋糖的西班牙甜點Turrón質地硬實耐嚼,
與冰淇淋形成對比,

是令人玩味的大人系甜品。
店家資訊
Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館 |FB|
地址:新竹市東區新源街108號
電話:03-5740267
時間:平日11:30~14:30、17:30~22:00、假日11:30~22:00
品嚐日期:2021/12/26