【台北 信義】正忠排骨飯(永吉店)~便當界南霸天進軍台北市!配菜不同於其他分店(2023/12/12更新菜單)

by Whitney
正忠排骨飯

高雄發跡的“正忠排骨飯”有便當界南霸天之稱,
以往其據點最北只到新北,
直到2022年4月終於插旗台北市!
而台北首店選在鄰近捷運市政府站的永吉路30巷,
是信義區美食小吃的一級戰區,
因此店舖尚在裝修時已備受矚目。

正忠排骨飯

環境介紹

實際走入店內,
會發現這裡的裝潢風格跳脫傳統便當店給人的既有印象,

正忠排骨飯

深色系配色營造出沉穩雅緻的視覺感受,
二樓內用區亦延續同樣的氛圍質感,

正忠排骨飯
正忠排骨飯

雖然空間不大、僅有12個座位,
仍屬令人耳目一新的絕佳用餐環境!

菜單價格

然而不知是否因店面裝潢成本較高,
加上南北物價差異,
所以便當價格比其他的正忠分店貴!
雖說這價位在台北市仍屬平實,
不過餐盒從原本的方形改成圓形,

正忠排骨飯

感覺餐點份量變少了些。
而且內用未提供免費的紅茶、湯品,
在在都跟我以前吃過的“正忠排骨飯”有落差!

正忠排骨飯
圖為我2010年在正忠高雄中山店吃的排骨飯

餐點分享

【正忠排骨飯 $110】

正忠排骨飯

正忠招牌的排骨調味偏甜,
卻恰好符合個人偏好,
是我近期吃到最喜歡的口味!
雖說店家生意太好以至於排骨起鍋沒辦法妥善瀝油,
但至少食材新鮮無油耗味。
只可惜排骨肉片的厚度較薄,

正忠排骨飯

吃起來不大過癮!

【炸雞腿飯 $120】

正忠排骨飯

雞腿系列同樣是正忠的人氣主菜,
而這“炸雞腿”我覺得表現中規中矩,
個人還是偏愛炸排骨多一些!
另外值得一提的是炸雞腿有額外用紙袋盛裝,

正忠排骨飯

即便外帶也不怕酥皮悶在便當盒裡變軟,
算是不同於往常做法的不錯變革。

至於配菜方面,
永吉店不像其他分店一樣提供三樣配菜還能自選,
不過品項變得更為多樣化,

正忠排骨飯

種類豐富性大大提升,
甚至還有焗烤類這種非傳統的菜色。

正忠排骨飯

然而整體菜量似乎較少,
雖然可感受到店家欲嘗試的創新,
只是主菜與配菜的風味變得不大平衡,
令人覺得美中不足!

店家資訊

正忠排骨飯(永吉店) |官網FB

地址:台北市信義區永吉路30巷125號

電話:02-27611068

時間:10:30~20:00

品嚐日期:2022/04/19

延伸閱讀

【台北 信義】梁社漢排骨(信義店)~自助點餐+電子支付,顛覆傳統的古早味排骨飯

【台北 信義】君悅排骨(國貿直營店)~價格高貴的老字號連鎖排骨飯

【台北 中正】東一排骨總店~西門町美食推薦,走過半世紀的排骨飯名店

你也許會喜歡