內容大綱
“皮皮手作千層 P.P. Mille Crepes”是台北千層蛋糕界的後起之秀，
有部分部落客將這裡與精品級千層蛋糕“Lady M“相比擬，
更加深了我對“皮皮”的好奇心，
納入口袋名單已久，
終於找到機會前來插旗。
環境介紹
“皮皮手作千層”店址距捷運後山埤站不遠，
從3號出口走過來約7分鐘路程，
位置雖不在熱鬧商圈，
卻以深厚實力吸引客人慕名而來，
近年店面還搬家擴大規模，
顯見其受歡迎的程度。
一走進店內，
品項琳瑯滿目的蛋糕櫃隨即引起我的注目，
這邊製作的千層蛋糕口味多達十來種，
每一款模樣都十分誘人，
讓我不禁選擇障礙症發作，
駐足好一會兒才選定要吃哪個口味。
以往“皮皮手作千層”只是個純外帶的工作室，
現在已進階升級多了內用座位區，
用餐環境佈置簡約優雅，
還提供飲用水可自助取用。
菜單價格
（2023/05/10更新）
相較於貴婦級的“Lady M“，
“皮皮手作千層”的定價平易近人許多，
一次想多嚐幾個口味也不會太傷荷包。
內用低消則是每人一杯飲品或一片$100以上的蛋糕，
門檻不高且不收服務費，
亦令人覺得可親！
餐點分享
【水果千層 $205】
“水果千層”是皮皮最具代表性的招牌，
夾餡水果會依照時令更換，
像我這天吃到的內容為草莓、火龍果、紫葡萄與綠葡萄，
呈現出多彩繽紛的層次。
提到水果千層蛋糕，
就不免要跟台灣人超愛的日本HARBS相比，
皮皮的水果千層跟HARBS一樣使用海綿蛋糕作為基底，
然而皮皮的海綿蛋糕層較厚，
使得整體比例不大平衡，
水果夾層數量也不及HARBS，
雖說味道具一定水準，
仍未能超越HARBS在我心目中的神級地位。
【可可千層 $165】
“可可千層”外型雖不如“水果千層”搶眼，
表現卻出乎意料的驚豔，
可可香醇濃郁中帶點微苦，
不死甜的風味深得我心，
巧克力愛好者千萬別錯過！
店家資訊
地址：台北市南港區東新街116-3號
電話：02-26515707
時間：11：00～20：00
品嚐日期：2022/11/15
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