內容大綱

“潤米roomy”一如其名以米為主食材製作饅頭、貝果等烘焙品,
不同於傳統作法,
將蓬萊米磨成的米穀粉取代部分麵粉,
並結合各式在地食材研發出多種口味產品,
讓愛嘗鮮的我看了每種都好想試試。

潤米roomy 哪裡買?

“潤米roomy”的工作室位於桃園,
可預訂後至工作室取貨(工作室地址看這裡),
另外“桃園遠百”與“青埔新光影城”有固定櫃位,
在台北、新北、桃園、新竹等地也設有數個寄售據點。
除了實體通路外,
官網下單還提供不同的運送取貨方式,
像我自己就是在7-11店取,
對於家中社區無管理員代收包裹的我來說十分方便。

潤米roomy 米饅頭開箱

“米饅頭”統一為1袋6入裝,
每包淨重約300g,
未開封冷凍可保存6個月。
要品嚐時可用“電鍋”或“微波爐”復熱,
推薦以“電鍋”加熱口感較好唷!
米饅頭加熱方式 |
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電鍋:不須解凍,外鍋放半杯水待電源跳起即可。 微波:不須解凍,以700w家用微波爐微波約1分鐘。 |
【芝麻米饅頭 6入$150】

“芝麻米”為潤米米饅頭系列中人氣第一的產品,
一打開包裝即能聞到芝麻香氣撲鼻而來。
將饅頭蒸好後實際入口品嚐,
芝麻風味濃郁卻不會過於厚重,
且甜度合宜不顯膩,
怪不得會如此受到歡迎。

【牛奶米饅頭 6入$150】

“牛奶米”的特色是以100%鮮奶取代水製作,
細細咀嚼能吃到純粹奶香,
是老少皆宜的口味。

潤米roomy 貝果開箱

“貝果”每一顆都是獨立包裝,
無內餡的大約重110g、有餡料的重約120g,
冷凍可保存30天。
復熱時可使用“電鍋”或“烤箱”,
電鍋加熱口感Q軟,烤箱加熱則是酥中帶軟,
我個人較喜歡烤箱版本。
貝果加熱方式 |
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電鍋:不須解凍,外鍋放1/3杯水待電源跳起即可。 烤箱:先將貝果退冰,烤箱預熱至200度,在貝果表面噴點水烤2~3分鐘。 |
【義式田園 $60】

“義式田園”的麵團不僅揉合了義大利綜合香料,
還拌入酸甜番茄乾增加味覺層次,
展現十足義式風情。

【竹炭乳酪 $60】

“竹炭乳酪”的黝黑模樣來自日本進口竹炭粉,
外表看似低調,
裡頭可加入大量原味乳酪丁,
鹹香好味道讓我這起司控超愛。

【紅藜蔓越莓 $60】

“紅藜蔓越莓”外觀看起來格外豔麗,
其實這是紅麴粉的天然顏色,
而它不只長得好看,
麵團融入紅藜麥增添營養成分,
內餡還吃得到酸酸甜甜的蔓越莓果乾,
可說是內外兼備的美味貝果。

【核桃起司 $60】

“核桃起司”使用帕瑪森起司粉製作,
雖不像“竹炭乳酪”可吃到乳酪丁實體,
卻不會讓人覺得味道很單調。
除了直接品嚐外,
我覺得也很適合自行加料做成貝果堡。

【黑巧克 $60】

加熱後會爆漿的“黑巧克”以苦甜巧克力為餡,
滋味濃郁不甜膩,
是款令人著迷的甜蜜系貝果。

整體來說“潤米roomy”顛覆了我對饅頭、貝果的既有印象,

因結合台灣在地米穀粉製作,
口感比一般用純麵粉製成的產品更加Q彈蓬鬆,
且麩質含量低吃起來較無負擔,
兼顧健康又不失美味,
個人相當喜歡並會想回購。
店家資訊
工作室地址:桃園市桃園區幸福路85巷6號(自取時間:平日11:00~19:00,假日公休)
電話:03-3575831
LINE@客服:@roomy.tw
品嚐日期:2022/06/27
*本文與潤米roomy合作,文字及照片為實際體驗心得