內容大綱
“施家鮮肉湯圓”是延三夜市的知名美食之一，
1964年從路邊攤起家到現在的店面，
走過一甲子歲月人氣持續不墜，
Google評價4.3顆星且評論數超過2,600則，
還吸引許多媒體前來採訪報導，
自2019年起更連續數年獲得米其林必比登推介肯定，
再再印證這裡的好口碑。
環境介紹
“施家鮮肉湯圓”店址位於延平北路三段，
從捷運大橋頭站1號出口步行過來約5分鐘可抵，
店面空間不大且裝潢簡樸，
雖然硬體看得出歷史感，
但用餐環境維持得整潔明亮。
菜單價格
店內不只吃得到招牌的鮮肉湯圓，
還提供各式飯、麵、湯品及小菜，
餐點選擇非常豐富，
店家也很貼心的準備了圖文對照的推薦菜色，
可以作為點餐時的參考。
餐點分享
【鮮肉湯圓 $60】
施家經典的“鮮肉湯圓”一碗有4顆，
湯圓尺寸相當大，
僅1顆就快佔滿整個湯匙。
以純糯米製作的外皮質地軟綿具黏性，
內餡則是口感飽滿帶鹹香肉汁，
裡外形成了強烈對比，
層次比例表現極佳，
再搭上用大骨、冬菜、蝦米等熬製的甘甜湯頭，
更能襯托出湯圓的美味。
【湯圓餛飩 $60】
“湯圓餛飩”內含鮮肉湯圓2顆與餛飩4顆，
餛飩屬小巧紮實的類型，
吃起來皮薄餡鮮，
一口一個剛剛好；
雖說餛飩表現不像湯圓那麼出眾，
卻是很順口耐吃，
個人認為同樣值得一試。
【招牌乾麵 $45】
“招牌乾麵”為麻醬與榨醬的雙醬組合，
揉合了兩種醬的特質，
風味非常濃郁厚重，
不過我覺得整體鹹度偏高了些，
建議點個湯品來配可帶來解膩之效。
【皮蛋豆腐 $35】
“皮蛋豆腐”只有半顆皮蛋與半塊豆腐，
份量比預期的少，
味道就中規中矩。
【海帶 $25、豆干 $25】
海帶、豆干吃起來都蠻夠味的，
兩者皆有一定水準，
是可以一吃的基本款小菜。
店家資訊
施家鮮肉湯圓 ｜FB｜
地址：台北市大同區延平北路三段58號
電話：02-25857655
時間：11：30～15：00、17：00～22：30
品嚐日期：2023/12/20
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