內容大綱
“史坦利美式牛排”是新竹發跡的連鎖牛排館，
雖然台北也開了間分店，
但我遲遲找不到機會嘗試，
反而先吃了其姐妹店Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館，
直到這回造訪新竹終於前來一探究竟。
環境介紹
我所前往的是位於巨城購物中心正對面的“新竹店”，
店內裝潢採揉合了多樣元素的美式風格，
營造出輕鬆又不失優雅的氛圍；
而涵蓋兩層樓的店面座位數頗多，
不過桌距配置較為緊密，
用餐時難免感到有些侷促。
菜單價格
在“史坦利美式牛排”不僅供應各式排餐，
包括開胃菜、漢堡、義大利麵、燉飯、甜點、飲品等一應俱全，
菜單內容洋洋灑灑令人看得目不暇給，
值得注意的是只要點主餐即可用優惠價升級套餐，
加價$100的SET A有主廚湯和飲料，
而加價$190的SET B則比SET A多了甜點，
話說甜品光是單點價格就要$160了，
所以選SET B明顯CP值較高！
餐點分享
主廚湯
【玉米濃湯】
這天供應的湯品為玉米濃湯，
味道喝來中規中矩，
作為一餐的開場白不過不失。
豪邁排餐
【舒肥炭烤雪花牛排 12oz $730】
“雪花牛排”是史坦利人氣第一的招牌代表，
我選擇店家建議的五分熟，
口感吃起來相當鮮嫩，
不過血水比我預期的多一些，
個人認為怕太生的話可點到七分熟。
另外牛排直接品嚐就挺好吃的，
再加點桌邊有的玫瑰鹽、黑胡椒粉等調味料更是提味，
或佐以隨盤附的黑胡椒醬也是不賴。
排餐配菜有8款可任選2樣，
我點的是“炭烤蔬菜串”和“新鮮薯泥”，
蔬菜串集結了香菇、洋蔥、青椒、彩椒及玉米，
配色鮮豔且品項多元，
是想吃多樣化蔬食時的首選！
至於馬鈴薯泥質地柔滑細緻不顯膩，
個人同樣感到滿意。
【美國CHOICE特選翼板牛排 10oz $690】
“翼板牛排”為牛肩胛部位，
口感相對於“雪花牛排”來得有嚼勁，
但又不會過硬，
店家推薦熟度為五到七分熟，
聖點了七分熟我覺得吃起來挺剛好的。
配菜方面聖選擇“風味飯”和“奶油玉米”，
風味飯的飯量不多，
但味道吃起來蠻香的，
奶油玉米則是直接給半隻玉米，
份量大器讓人覺得滿足！
飲料
【自製新鮮檸檬紅茶】
檸檬紅茶有加入新鮮檸檬片，
喝得出真材實料，
也是套餐飲品中較有特色的一款。
手工甜點
店內提供的甜品有三款，
我和家人每一種都有點到。
【肉桂蘋果派佐香草冰淇淋】
【自製焦糖烤布丁】
焦糖布丁口感柔嫩細滑，
甜而不膩的滋味深得我心！
【熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋】
熔岩巧克力蛋糕一如其名會爆漿，
溫熱的巧克力醬搭上冰涼的香草冰淇淋堪稱絕配，
同樣值得一吃！
整體來說“史坦利美式牛排”的餐點水平不錯，
定價雖然不低但物有所值，
怪不得生意如此興隆，
還從新竹一路北上展店到桃園、台北，
也提醒來之前務必事先訂位以免久候！
店家資訊
Stanley’s Steakhouse 史坦利美式牛排（新竹店） ｜FB｜
地址：新竹市東區中央路230號
電話：03-5311507
時間：平日11：30～14：30、17：30～22：00，假日11：30～22：00
品嚐日期：2022/03/20
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