內容大綱
“蘇媽媽湯圓”為南投埔里經營逾30年的名店，
據說鴻海創辦人郭台銘每次陪太太曾馨瑩回娘家時都會光顧，
在郭董加持下使這裡的名氣更為響亮，
近年陸續於台北、台中設置據點，
讓住在台北的我無須遠赴南投就能品嚐到。
環境介紹
“蘇媽媽湯圓”台北店位於臨江街夜市商圈的通化街巷內，
從捷運信義安和站步行過來約5分鐘，
地理位置鬧中取靜。
店面裝潢結合現代與復古元素，
營造出簡潔明亮的內用環境，
而這裡的用餐方式為半自助式，
自行至櫃檯點餐、結帳後，
會有工作人員將餐點送上桌，
餐具是放在公用區自取，
桌邊有提供五香醋、胡椒粉，
辣椒醬則是放在冰箱中可供調味。
菜單價格
在蘇媽媽除了招牌的湯圓外，
還供應飯、麵、米粉、湯品、小菜等品項，
其中湯圓鹹甜口味都有，
餐點選擇相當多樣化。
餐點分享
【扁食麵 $65】
扁食麵內含4顆扁食，
手工包製的扁食大小適中且皮薄肉紮實，
口感恰到好處；
淋上大量肉燥的乾麵香氣四溢，
風味油潤不膩口，
無須額外加調味料就相當好吃。
如果喜歡重口味的話可加些五香醋和特製辣椒醬，
多了酸辣提味吃起來更過癮。
【滷豆腐 $30】
滷豆腐本身不算非常入味，
但佐以噴香肉燥一塊享用大大加分。
【鮮肉湯圓 $70】
以純糯米製作的湯圓外皮質地Q軟滑嫩，
內餡用豬後腿肉、油蔥、香菇等料調製而成，
鹹香中保有食材本身的鮮美。
【綜合甜湯圓 $70】
“綜合甜湯圓”集結了4顆包餡湯圓與10顆小湯圓，
可將多重風味一網打盡！
特別的是甜湯圓不只有傳統紅白兩色，
還運用紅麴、抹茶、紫米、竹炭、薑黃、芝麻、可可等素料，
使湯圓呈現色彩繽紛的模樣，
即便各色小湯圓的味道吃起來沒有顯著差異，
仍令人覺得賞心悅目。
包餡湯圓有花生、芝麻、紅豆、芋頭4種口味，
分別搭配不同顏色外皮做出區隔。
花生、芝麻為液狀流心內餡，
吃的時候有爆漿感，
紅豆、芋頭餡則是濃稠膏狀，
吃得出真材實料。
另外甜湯湯底是將蔗糖炒香與白木耳、桂圓、紅棗熬煮，
滋味溫潤清甜又不會搶去湯圓的風采，
可說是色香味俱全。
整體來說“蘇媽媽湯圓”不僅湯圓好吃，
其他料理表現也極具水準，
無論正餐或點心皆可在此獲得滿足，
是會讓人想回訪的優質店家。
店家資訊
地址：台北市大安區通化街39巷19號
電話：02-27081771
時間：11：00～20：30
品嚐日期：2023/01/19