【台北 大安】蘇媽媽湯圓(台北通化店)~南投埔里名店插旗台北,多彩繽紛湯圓讓人眼睛一亮

by Whitney
蘇媽媽湯圓

“蘇媽媽湯圓”為南投埔里經營逾30年的名店,
據說鴻海創辦人郭台銘每次陪太太曾馨瑩回娘家時都會光顧,
在郭董加持下使這裡的名氣更為響亮,
近年陸續於台北、台中設置據點,
讓住在台北的我無須遠赴南投就能品嚐到。

環境介紹

“蘇媽媽湯圓”台北店位於臨江街夜市商圈的通化街巷內,
從捷運信義安和站步行過來約5分鐘,
地理位置鬧中取靜。

蘇媽媽湯圓

店面裝潢結合現代與復古元素,
營造出簡潔明亮的內用環境,

蘇媽媽湯圓
蘇媽媽湯圓

而這裡的用餐方式為半自助式,
自行至櫃檯點餐、結帳後,
會有工作人員將餐點送上桌,
餐具是放在公用區自取,

蘇媽媽湯圓

桌邊有提供五香醋、胡椒粉,
辣椒醬則是放在冰箱中可供調味。

蘇媽媽湯圓

菜單價格

蘇媽媽湯圓 菜單

在蘇媽媽除了招牌的湯圓外,
還供應飯、麵、米粉、湯品、小菜等品項,
其中湯圓鹹甜口味都有,
餐點選擇相當多樣化。

餐點分享

【扁食麵 $65】

蘇媽媽湯圓

扁食麵內含4顆扁食,
手工包製的扁食大小適中且皮薄肉紮實,
口感恰到好處;
淋上大量肉燥的乾麵香氣四溢,

蘇媽媽湯圓

風味油潤不膩口,
無須額外加調味料就相當好吃。

蘇媽媽湯圓

如果喜歡重口味的話可加些五香醋和特製辣椒醬,
多了酸辣提味吃起來更過癮。

蘇媽媽湯圓

【滷豆腐 $30】

蘇媽媽湯圓

滷豆腐本身不算非常入味,
但佐以噴香肉燥一塊享用大大加分。

【鮮肉湯圓 $70】

蘇媽媽湯圓

以純糯米製作的湯圓外皮質地Q軟滑嫩,
內餡用豬後腿肉、油蔥、香菇等料調製而成,
鹹香中保有食材本身的鮮美。

蘇媽媽湯圓

【綜合甜湯圓 $70】

蘇媽媽湯圓

“綜合甜湯圓”集結了4顆包餡湯圓與10顆小湯圓,
可將多重風味一網打盡!
特別的是甜湯圓不只有傳統紅白兩色,
還運用紅麴、抹茶、紫米、竹炭、薑黃、芝麻、可可等素料,
使湯圓呈現色彩繽紛的模樣,

蘇媽媽湯圓

即便各色小湯圓的味道吃起來沒有顯著差異,
仍令人覺得賞心悅目。

包餡湯圓有花生、芝麻、紅豆、芋頭4種口味,
分別搭配不同顏色外皮做出區隔。
花生、芝麻為液狀流心內餡,
吃的時候有爆漿感,

蘇媽媽湯圓
蘇媽媽湯圓

紅豆、芋頭餡則是濃稠膏狀,
吃得出真材實料。

蘇媽媽湯圓
蘇媽媽湯圓

另外甜湯湯底是將蔗糖炒香與白木耳、桂圓、紅棗熬煮,
滋味溫潤清甜又不會搶去湯圓的風采,

蘇媽媽湯圓

可說是色香味俱全。

整體來說“蘇媽媽湯圓”不僅湯圓好吃,
其他料理表現也極具水準,

蘇媽媽湯圓

無論正餐或點心皆可在此獲得滿足,
是會讓人想回訪的優質店家。

店家資訊

蘇媽媽湯圓(台北通化店) |官網FB

地址:台北市大安區通化街39巷19號

電話:02-27081771

時間:11:00~20:30

品嚐日期:2023/01/19

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