【台南 安南】土城海產店~在地老饕吃蟹首選,處女蟳、紅蟳是經典招牌

by Whitney
土城海產店

此趟台南行媽媽屢次提起想去土城吃海產,
我心想土城不是在新北市,
怎麼等車都開到了台南才說?
一查才知道原來是自己孤陋寡聞,
台南不僅有間“土城海產店”
還是Google評價高達4.3顆星的在地名店,
因此決定改變原定行程讓媽媽達成心願。

環境介紹

土城海產店

位於台南安南區的“土城海產店”地點鄰近正統鹿耳門聖母廟,
當地地名就叫土城,
在此可見到不少同樣以土城為名的設施,
像這海產店就坐落在土城農會旁。

相較於開業之初,
“土城海產店”的店面已有擴大翻新過,
但店內空間仍容納不下絡繹不絕的客人,

土城海產店

所以連店門前騎樓甚至一旁的農會前都擺了用餐桌椅,
足以印證其受歡迎的程度。

土城海產店

菜單品項

土城海產店 菜單

“土城海產店”的菜單僅有簡單一張,
上頭沒有標價,
原來店家會依照用餐人數提供相對應的份量,
若想特別調整餐點多寡記得在點餐時註明。
另外值得注意的是,
點餐需自行去櫃檯處排隊下單,
傻傻坐在座位上是沒有工作人員來服務的唷!

餐點分享

【鹹水蝦】

土城海產店

“鹹水蝦”光是外表就看得出新鮮,
實際入口滋味確實鮮甜,
無需搭配沾醬就相當好吃;
而隨餐附的“薑醋汁”酸甜中帶點薑汁嗆辣,
風味清爽且發揮絕佳提味效果。

土城海產店

【海瓜子炒九層塔】

土城海產店

海瓜子肉雖稱不上特別肥厚但大小適中,
肉質吃來鮮美可口。

【Q彈花枝丸】

土城海產店

“Q彈花枝丸”一如其名般飽滿彈牙,
還能享受到大塊花枝肉口感,
是我個人吃過表現數一數二的花枝丸!
除了單吃美味外,
配上胡椒粉或番茄醬都很搭,

土城海產店

讓花枝丸風味多了些變化。

【梨山高麗菜】

土城海產店

高麗菜有加入芹菜段一塊拌炒,
使口感跟滋味不會過於單一。

【蚵仔麵線】

土城海產店

“蚵仔麵線”不同於市面上常見以紅麵線搭配勾芡羹湯的做法,
而是用白麵線拌入蚵仔、韭菜花、油蔥酥等料製成,
手工製作的麵線口感彈性十足,
噴香滋味顛覆了我對蚵仔麵線既有印象。

【西瓜綿海鮮魚頭湯】

土城海產店

“西瓜綿”為南部特有的醬菜,
是拿未成熟的小西瓜加以醃漬而成;
加入西瓜綿烹煮的魚湯滋味出乎我意料的酸,

土城海產店

一開始個人對這股鹹酸味不大習慣,
越喝卻越覺甘甜,
忍不住一口接著一口。

【處女蟳、紅蟳】

土城海產店

土城海產店僅有賣母蟳沒有公蟳,
“處女蟳”著重在吃“蟹膏”
“紅蟳”則是以品嚐“蟹黃”為主。

土城海產店

只可惜對我這不懂吃蟹的人來說,
未能體會出其厲害之處,
不過看同行家人吃得津津有味已算是不虛此行。

店家資訊

土城海產店

地址:台南市安南區安中路六段517號

電話:06-2577529

時間:週二~週六11:00~14:00、17:00~20:15,週日11:00~14:30、17:00~21:30(週一公休)

品嚐日期:2022/08/14

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