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“萬祝號”是近年備受矚目的基隆老宅咖啡廳，
自2021年開幕至今累積了不少人氣與口碑，
Google評價獲得4.8顆星高分，
讓我決定找個機會來探個究竟。
環境介紹
“萬祝號”位於基隆正濱舊漁會大樓斜對面，
地點離正濱漁港彩色街屋不遠，
如果利用大眾運輸工具前來的話，
可乘坐基隆市公車101、103、104、108、109、802號至正濱漁會大樓站下，
自行開車則建議停到鄰近的正濱漁港停車場，
小型車每次收費$50。
不同於正濱漁港旁店家多走繽紛路線，
以50年老宅改造成的“萬祝號”外觀低調，
還刻意留下舊船舶五金行的招牌，
若非循著導航指引前來很容易不小心錯過。
店內裝潢保留建築原始結構，
沿用既有的磨石子地板，
並刻意留下斑駁水泥牆，
散發出老屋獨有韻味；
此外空間中巧妙納入現代元素，
新舊並存的設計展現獨具特色的質感氛圍，
一景一物都十分好拍。
菜單價格
“萬祝號”的咖啡提供義式咖啡、咖啡特調、手沖咖啡等類別，
並有販售自家烘焙的咖啡豆，
如果像我一樣不大能喝咖啡的話，
也有幾款非咖啡類飲品可以選擇；
餐點方面品項不多，
以自製甜點為主，
其中“巴斯克蛋糕”和“肉桂捲”是店內的人氣款。
餐點分享
【髒拿鐵 $130】
【哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬 $180】
【鍋煮鮮奶茶 $130】
“鍋煮鮮奶茶”使用台茶8號及印度大葉種茶葉為原料，
茶味偏重而奶香調和，
甜度也很適中，
是比例讓我喜歡的好喝鮮奶茶。
【流心半熟巴斯克－濃茶系 $160】
濃茶系巴斯克蛋糕一如其名茶香濃郁，
中間為半熟流心狀態，
質地柔滑濕潤，
帶來不同的層次口感。
【流心半熟巴斯克－花生芝麻 $170】
花生芝麻口味為“芝麻巴斯克”加“花生鮮奶油”的組合，
蛋糕體選用“日本九鬼黑芝麻”製作，
鮮奶油則加入基隆名產“劉家花生醬”，
台日食材結合的風味濃而不膩，
兩者無論單吃或合在一起享用都很美味，
且比濃茶系巴斯克來得有變化，
如果兩種口味的巴斯克蛋糕只能取其一，
我會比較推薦花生芝麻版本。
店家資訊
地址：基隆市中正區中正路560號
時間：11：00～19：00
品嚐日期：2023/09/16