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若提到台北知名涼麵店，
位於南港的“永吉涼麵”經常榜上有名，
還曾被網友票選為台北第一的涼麵，
讓我好奇其魅力究竟何在，
納入口袋名單許久終於前來插旗。
環境介紹
“永吉涼麵”店址在捷運後山埤站附近，
從3號出口步行約1分鐘即可抵達，
坐落於三角窗的店面外觀十分醒目，
裝潢雖走簡單樸實路線，
空間相較於坊間多數涼麵店已算寬敞，
以規模來說不難想像其受歡迎的程度。
菜單價格
店內供應的涼麵除最基本的原味外，
還有肉燥、榨菜、素食口味可選，
湯品則是以味噌、貢丸、紫菜、蛋花等料做排列組合，
衍伸出十來種選項。
餐點分享
【原味涼麵 大$60、中$50、小$40】
初次品嚐的我選擇“原味涼麵”享用，
不知道是不是因為外帶的關係，
醬汁質地比個人預期的稀，
但攪拌均勻後入口，
卻是出乎我意料的重口味，
而且吃起來帶有明顯蒜香風味；
涼麵麵體則偏軟，
口感稍嫌不夠Q彈，
但與醬料調和後的味道十分順口。
如果想讓涼麵風味更具層次，
還可隨個人喜好佐以辣油、芥末等調味料，
經適度提香增辣後，
比單純的原味還好吃，
只是整體表現並不讓人特別驚豔，
沒能勝過個人最常吃的劉媽媽涼麵或佳味涼麵。
【味噌貢丸湯 $40】
“味噌貢丸湯”是很標準的台式口味，
然而湯底鹹度比我想像中高，
搭上涼麵後顯得味道不夠平衡有些可惜。
店家資訊
永吉涼麵
地址：台北市南港區玉成街154號
電話：02-27868709
時間：06：30～14：30（週三公休）
品嚐日期：2022/08/29
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