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內容大綱
來到“仙草的故鄉”新竹關西，
自然不能錯過仙草相關製品，
前一回我嘗試了專賣仙草甜品的仙草小舖，
這次改解鎖另一間個人口袋名單內的“源式仙草”，
Google評價有4.9顆星高分。
環境介紹
“源式仙草”位在關西市區南京路上，
地理位置鬧中取靜，
僅供外帶的店面裝潢走台式復古風，
古樸又不失質感的模樣相當吸睛，
加深了我對這裡的期待感。
菜單價格
“源式仙草”販售的產品品項單純，
僅有“仙草茶”及“仙草凍”，
仙草茶提供“無糖原味”、“無糖甜菊”、“限定特濃”三種，
其中原味跟甜菊有區分大小，
特濃則只有大瓶裝。
老闆告知仙草茶冷藏可保存一個月，
冷凍則可放半年。
餐點分享
“源式”的仙草茶都沒有加糖，
因不確定原味的味道自己是否能接受，
我先買了小瓶甜菊口味來試試水溫。
【仙草茶－無糖甜菊 小$45】
“甜菊”為天然甜味劑，
跟蔗糖相比熱量極低，
使仙草茶多了股甘甜滋味，
喝起來順口不膩。
由於小瓶的甜菊仙草茶表現讓我相當滿意，
便決定加買大瓶原味仙草茶回家享用。
【仙草茶－無糖原味 大$80】
“源式”仙草茶的特色不只無糖，
也不像多數市售仙草製品般會加蘇打，
質地沒那麼厚重，
風味喝來十分甘醇順口，
更能體現出仙草的原始風味。
而仙草茶除了直接喝之外，
還可作為仙草雞的原料。
【仙草凍 $35】
仙草凍採單一尺寸販售，
份量適合個人獨享。
口感咕溜滑嫩的仙草凍味道不會太甜，
著重在仙草的清香，
再佐以奶精更增添了溫醇層次，
同樣值得一試。
店家資訊
源式仙草
地址：新竹縣關西鎮南京路20號
電話：0910-958327
時間：10：00～19：00
品嚐日期：2023/09/02、09/03
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