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內容大綱

這天我和聖兩人到板橋踩點,
無意間發現受到在地人喜愛的“裕民街夜市”,
就像劉姥姥進大觀園覺得新奇!
臨時查了當地推薦美食,
發現夜市裡有家以炒飯著稱的無名攤販人氣很旺,
便決定來嘗試看看。
環境介紹

這間無名小吃攤的地點位於裕民街45巷口,
沿著街邊擺放的攤位模樣簡樸,
除了外帶之外,
一旁也有擺幾張桌椅可供內用,
我跟聖就選擇在現場品嚐。
菜單價格


仔細瞧瞧菜單,
這裡賣的產品不僅止於炒飯、燴飯,
包括炒麵、炒菜、粥、湯品等皆有供應,
洋洋灑灑的選項令人看得眼花撩亂,
其中最受歡迎的炒飯在我們造訪時已售罄,
只好退而求其次點了炒麵、燴飯來吃。
餐點分享
【肉絲炒麵 $100】

炒麵裡的肉絲用量不少,
裡頭還加入高麗菜、洋蔥、青蔥等料,
內容挺豐富的。

麵條口感雖然偏軟,
但食材吃得出大火快炒過的鑊氣,
可說是其大受歡迎的關鍵所在,

不過醬汁調味偏甜一些,
沒那麼合個人胃口。
【三鮮燴飯 $100】

“三鮮燴飯”集結了肉絲、蝦仁、花枝,
再配上高麗菜、空心菜等蔬食,
一盤就能將肉類、海鮮、蔬菜一次滿足。

勾芡的質地偏液態,
不像我印象中的燴飯多走濃稠路線,
略帶甜味的芡汁一方面保留下食材本身的鮮,
又與粒粒分明的白飯很搭,
個人認為相當值得一吃!

店家資訊
裕民街夜市炒飯燴飯
地址:新北市板橋區裕民街45巷口
時間:16:00~22:30(週二公休)
品嚐日期:2022/03/09