【新北 板橋】裕民街夜市炒飯燴飯~在地人激推無名美食,晚來就吃不到的人氣炒飯

by Whitney
裕民街夜市炒飯燴飯

這天我和聖兩人到板橋踩點,

無意間發現受到在地人喜愛的“裕民街夜市”

就像劉姥姥進大觀園覺得新奇!

臨時查了當地推薦美食,

發現夜市裡有家以炒飯著稱的無名攤販人氣很旺,

便決定來嘗試看看。

環境介紹

裕民街夜市炒飯燴飯

這間無名小吃攤的地點位於裕民街45巷口,

沿著街邊擺放的攤位模樣簡樸,

除了外帶之外,

一旁也有擺幾張桌椅可供內用,

我跟聖就選擇在現場品嚐。

菜單價格

裕民街夜市炒飯燴飯-菜單
裕民街夜市炒飯燴飯-菜單

仔細瞧瞧菜單,

這裡賣的產品不僅止於炒飯、燴飯,

包括炒麵、炒菜、粥、湯品等皆有供應,

洋洋灑灑的選項令人看得眼花撩亂,

其中最受歡迎的炒飯在我們造訪時已售罄,

只好退而求其次點了炒麵、燴飯來吃。

餐點分享

【肉絲炒麵 $100】

裕民街夜市炒飯燴飯

炒麵裡的肉絲用量不少,

裡頭還加入高麗菜、洋蔥、青蔥等料,

內容挺豐富的。

裕民街夜市炒飯燴飯

麵條口感雖然偏軟,

但食材吃得出大火快炒過的鑊氣,

可說是其大受歡迎的關鍵所在,

裕民街夜市炒飯燴飯

不過醬汁調味偏甜一些,

沒那麼合個人胃口。

【三鮮燴飯 $100】

裕民街夜市炒飯燴飯

“三鮮燴飯”集結了肉絲、蝦仁、花枝,

再配上高麗菜、空心菜等蔬食,

一盤就能將肉類、海鮮、蔬菜一次滿足。

裕民街夜市炒飯燴飯

勾芡的質地偏液態,

不像我印象中的燴飯多走濃稠路線,

略帶甜味的芡汁一方面保留下食材本身的鮮,

又與粒粒分明的白飯很搭,

個人認為相當值得一吃!

裕民街45巷口炒飯

店家資訊

裕民街夜市炒飯燴飯

地址:新北市板橋區裕民街45巷口

時間:16:00~22:30(週二公休)

品嚐日期:2022/03/09

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