【台北 信義】真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶(信義店)~主打古早味,真材實料的熱門早午餐

by Whitney
真芳-碳烤吐司紅茶牛奶

“真芳”以碳烤吐司、紅茶牛奶為主打,
憑藉著古早味在競爭激烈的早餐市場闖出名號,
並曾被網友票選為台北必吃十大早餐之一,
讓我對其魅力為何感到非常好奇,
納入口袋名單許久終於找到機會前來插旗。

真芳-碳烤吐司紅茶牛奶

環境介紹

真芳-碳烤吐司紅茶牛奶

我所前往的是鄰近捷運市政府站、松山文創園區的“真芳信義店”
隱於巷弄間的店面裝潢簡約明亮,
在溫潤木色、純淨白色與沉穩灰色搭配下,
使空間流露出十足文青氣息。

真芳-碳烤吐司紅茶牛奶
真芳-碳烤吐司紅茶牛奶

菜單價格

真芳-碳烤吐司紅茶牛奶 菜單

以早餐店來說,
“真芳”提供的品項算是單純,
餐點除了一款蛋餅外,
其餘都是吐司夾入不同餡料做變化,
飲料也只有紅茶牛奶、紅茶與黑咖啡三種。
雖然選擇不是很多,
倒也符合品牌設定的簡單、純粹訴求。

餐點分享

【辣肉蛋起司 $65】

真芳-碳烤吐司紅茶牛奶

其實我本來是點“豬肉蛋起司”
不過店員做錯口味我也沒在第一時間發現,
便將錯就錯的吃了。

“真芳”的吐司有明顯的碳烤烤痕、賣相極佳,

真芳-碳烤吐司紅茶牛奶

吃進嘴裡時口感仍維持彈性,
火候掌握得相當不錯,
要是焦香味能再多一些就完美了!

內餡的手打胛心肉排類似台式早餐店的漢堡肉做法,
以絞肉壓製而非原塊肉,
“真芳”的一大特色,
不過個人偏好原肉切片勝過絞肉排。

真芳-碳烤吐司紅茶牛奶

至於“辣肉蛋起司”“豬肉蛋起司”最大的不同,
就是多加了橘紅色的“辣醬”
所謂辣醬其實辣度微乎其微,
只是醬的口味偏重,
進而掩蓋掉其他食材的風采有些可惜。

【紅茶牛奶 $55】

真芳-碳烤吐司紅茶牛奶

真芳的“紅茶牛奶”採用鮮乳坊鮮奶調製,
甜度為固定不能調整,
喝起來大約是半糖等級,
雖然這對在減糖的我而言稍甜了些,
卻不會顯得過於甜膩,
奶香滋味濃醇順口,

真芳-碳烤吐司紅茶牛奶

不愧是店內的招牌飲品,
即便價格偏貴仍值得一喝!

店家資訊

真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶(信義店) |FBIG

地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄17號

電話:02-27666766

時間:06:30~13:30

品嚐日期:2022/08/27

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