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米其林指南推薦的Da Romano
是彩色島(Burano)上的知名餐廳
名廚安東尼·波登更讚譽這裡有威尼斯最好吃的魚湯燉飯
如此響亮的名號讓我將Da Romano列為彩色島的用餐首選
我們抵達時雖已過了正午用餐時間
Da Romano仍座無虛席還得排隊
可見此處的高人氣
店內裝潢看起來相當有氣氛
可惜我們被安排到室外的座位
其實室外座可以欣賞街景別有氣氛
只是當時太陽很曬、氣溫又高
坐起來沒那麼舒適
Da Romano的桌布費每人3€
價位較高
麵包外表也不是格外起眼
不過內容出乎我意料的好吃
House wine是以店家訂製的小壺盛裝
這種手繪器皿相當有義大利風格
【Sea Salad 16€】
既然身處威尼斯
自然要多試試這兒的海鮮料理
隨興點了份海鮮沙拉
沒想到光看外表就跟我以往吃過的海鮮沙拉很不一樣
裡頭的海鮮種類雖不算很多樣
但用料豐富實在
略帶酸味的醬汁清爽又不掩蓋海鮮的鮮美
滋味深得我心
【Risotto “ROMANO” 18€/人】
Da Romano的燉飯最少得點兩人份
因此我們無法像之前一樣點不同口味的飯麵料理來share
如此限制是我覺得有點可惜的地方
至於名氣響叮噹的魚湯燉飯本身沒有配料
賣相普通
但實際入口發現鮮魚精華通通濃縮在燉飯中
而且燉飯的口感恰到好處
確實值得一試
不過這燉飯給我的驚豔程度不如海鮮沙拉來得高
也許是對它期待太大
失落感也越大吧
Trattoria Da Romano
地址：Via Galuppi, 221, Venezia, Italy
電話：(+39) 041 730030
時間：12：00～15：00、18：30～20：30（週二公休）
品嚐日期：2015/09/21