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若提到台中清水美食，
“米糕”肯定是一大經典代表，
在當地有不少知名的米糕店，
其中“阿財米糕”據說是在地人跟觀光客都愛吃的老店，
我也慕名前來朝聖。
坐落於三角窗的店面沿著騎樓而設，
半開放式的用餐環境簡單樸實，
店內牆面張貼著許多報章媒體前來採訪的紀錄，
加上來店客人絡繹不絕，
印證了這裡的人氣與名氣皆相當高。
阿財供應的餐點除招牌米糕外，
亦有乾麵、湯品、小菜等，
選擇挺豐富的。
不過我和聖兩人從早開始一路吃吃喝喝，
來到這還不是很餓，
就只簡單點了“米糕”及“魯肉香腸”來品嚐。
【財伯米糕 $40】
我以往吃過的筒仔米糕做法類似油飯，
第一次見到清水版的筒仔米糕覺得很新鮮。
米糕維持白糯米原色再搭配滷肉，
滷肉有肥有瘦帶來豐盈口感，
攪拌均勻後鹹香醬汁裹著米飯的滋味甚好，
吃起來雖然偏油但不會過於膩口。
如果喜歡重口味的話建議搭配特製甜辣醬一起享用，
會讓味道更具層次。
【魯肉香腸 $30】
“魯肉香腸”帶有淡淡酒香，
單吃表現不算特別出眾，
但跟米糕一起吃發揮了加乘效果，
是使米糕更顯美味的良伴。
阿財米糕店
地址：台中市清水區西寧路105號
電話：04-26229853
時間：10：00～19：00（週一公休）
品嚐日期：2021/02/23