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“眼鏡仔豬血湯”是板橋湳雅夜市的老字號
雖然早知道該店名氣響亮
但一直沒有特別吸引我的誘因
直到逛夜市時發現了”眼鏡仔豬血湯”的旗艦店
與創始店截然不同的現代風格裝潢
跳脫了傳統小吃店的刻板印象
不只用餐環境變得更為舒適
文青風的LOGO設計也讓我留下深刻印象
便決定來一探究竟
【招牌豬血腸湯 $55】
眼鏡仔熱賣超過40年的招牌就是這碗”豬血腸湯”
軟嫩豬血及彈牙豬腸的用料實在無臊味
韭菜與榨菜增添了湯品的層次及清爽度
以中藥熬製的湯頭也出乎我意料爽口
是值得一試的傳統美味
【炒麵 小$45】
炒麵是在事先煮好的麵條上加肉醬及豆芽菜
再將麵與醬料拌勻即可享用
雖說炒麵看來不大起眼
不過其鹹香滋味及絕妙比例表現不賴
可說是搭配豬血腸湯的良伴
【古早味冰紅茶 $25】
因為口渴在店內點了紅茶
紅茶喝來確實頗具古早味
但由於份量不多我覺得價位偏高
建議飲品還是在飲料攤商購入囉
眼鏡仔豬血湯（旗艦店） ｜優惠餐券購買｜
地址：新北市板橋區南雅南路一段60號
電話：02-22724469
時間：24小時營業
品嚐日期：2018/02/14
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