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CJSJ是我台中口袋名單裡的首選
從它開業我就一直想來朝聖
但畢竟自己平時來台中的機會不多
甫開幕時的排隊熱潮實在令人望之卻步
這次來台中玩
我想距CJSJ開幕已隔上好一段時日 人潮應慢慢減退
特地選了個平日中午造訪
總算得以一償宿願
一入店 多彩繽紛的甜點櫃便吸引了我的目光
其中炸彈造型的甜點”Boom”讓我印象深刻
一旁還有常溫的麵包糕點可以選購
三層樓高的CJSJ
一樓前半段是商品展售區及櫃檯 後半段為座位區
二樓是僅以落地玻璃隔著的烘焙廚房
三樓則是純粹的用餐座席
有小陽台可以欣賞到公園綠意
本來我對半露天的陽台座位深感興趣
但因當天天氣有點熱而作罷
內用低消為每人一樣商品150元
低消不是飲料這點令我欣喜
畢竟甜點才是我來此的重點
店內有供水可以搭配甜點
水壺及水杯都很有設計感
我選的甜點分別為”紅櫻桃”與”香草塔”
細膩精緻的外表叫我不知該從何下手啊
【紅櫻桃 $200】
紅櫻桃有著光滑亮麗的鏡面表層
其實我覺得單看外觀造型也蠻像紅蘋果的
此蛋糕是以糖漬櫻桃、玫瑰杏仁蛋糕與玫瑰龍蒿甘納許組成
內部相當有層次感
玫瑰杏仁蛋糕和玫瑰龍蒿甘納許的部分我很喜歡
只是糖漬櫻桃的味道吃不大慣
【香草塔 $180】
香草塔外形一如綻放的花朵
有著層疊分明的片片花瓣
還有透明水滴將整朵花襯托的更有生氣
香草塔用了香草蛋塔、香草蛋糕、大溪地香草甘納許及杏仁黑豆蔻香草醬
層次的部分集中在底部
雖說滋味豐盈
但個人覺得整體組合起來的味道不大融合
令我感到相當可惜
地址：台中市西區向上路一段79巷72號
電話：04-23016996
時間：12：00～18：30（週一公休）
品嚐日期：2016/12/20