“阿城鵝肉吉林店”是新登上《2019台北米其林指南》必比登推介的店家之一
其本店位於土城
在尚未獲得米其林必比登推薦之前就頗具盛名
趁著聖的同事揪團
我也搭上順風車來探個究竟
因為我們沒有飲酒需求
被店家安排到才新開沒多久的吉林二店
地點就在吉林店的斜對面
光看店面外表就覺得這裡的裝潢不同於傳統小吃店
現代風格的空間創造出極佳氛圍
甚至有這種類包廂的卡座
只可惜在座位配置上稍嫌緊密
多人用餐時難免有些侷促感
看看菜單發現餐點價位比我想像中親民
而且不少菜色都有大小之分
即便少人數來吃也沒問題
店內餐具跟沾醬是放在公用區自取
光醬料的選擇就讓我看得目不暇給
由於醬料沒有標註名稱
我就依外觀隨興取用
吃的時候我發現辣醬的辣度頗高
若是像我一樣平常只吃小辣等級的人
沾取時可要小心別一次用太多
【半隻鵝肉 $800】
阿城的鵝肉分成煙燻及白斬兩種口味
煙燻是當中的招牌
大多數的客人都會選這一味
因為人多的關係
我們一次點了半隻燻鵝來享用
不只肉量讓人看得很過癮
隨盤還附上一支大骨
模樣相當豪邁
阿城的煙燻鵝肉不僅賣相誘人
鹹香濃厚的風味配上鮮嫩肉質
不必額外沾醬就好吃極了
真不愧是阿城鵝肉的招牌
要不是為了顧及其他同行者
如此美味我一個人就可以吃掉大半隻
【魯鵝胗 $90】
說實話我個人原本對胗類食材沒有好感
但阿城的魯鵝胗口感爽脆又沒有腥味
讓我一吃就愛上
【韭菜鵝腸 $130】
本來我對鵝腸的印象一般
但這韭菜鵝腸令我一吃驚豔
清爽的韭菜、豆芽菜巧妙引出鵝腸鮮美
是來阿城不能錯過的美食之一
【酸菜鵝腸 $130】
由於對韭菜鵝腸的印象甚好
後來我們又點了盤酸菜鵝腸
酸菜鵝腸的風味表現也不差
但相較於韭菜鵝腸還是略遜一籌
【米血糕 大$70】
米血糕滋味稍嫌普通
沒有令人印象深刻的亮點
【杏鮑菇香腸 1條$40、3條$110】
因為看名稱覺得很好奇
便先嘗試性的點了條”杏鮑菇香腸”試試
發現混入杏鮑菇的香腸口感比純豬肉香腸更豐富不膩
大夥沒兩三下就分食殆盡
後來又追加一盤大份的來吃
也是默默就被清盤
【黃金筍 大$120】
黃金筍是使用桂竹筍
滋味淡雅爽口
搭上重口味的煙燻鵝肉相當合適
【麻辣血 小$70】
麻辣血是店家的推薦菜色之一
不過個人覺得沒什麼特色
【香辣臭豆腐 4塊$120】
臭豆腐的氣味不足
吃起來也不夠入味
表現令人大失所望
【海鮮卷沙拉 2條$100】
菜單中難得的炸物
但我覺得吃不大出海鮮風味
是可以跳過的菜色
【時令蔬菜 $80】
滋味中規中矩的龍鬚菜
【虱目魚皮湯 大$130】
虱目魚皮湯滋味甘美清甜
平日不愛虱目魚的我也很喜歡
喝完一碗又忍不住續碗來喝
除了大家一起分食的合菜
我們還各自點了飯麵類的主食來吃
【湯油麵 $40】
湯麵湯頭香醇
滋味簡單美味
【辣拌乾意麵 $45】
微辣醬料很是開胃
光是這一碗配鵝肉就能讓我吃得很滿足
雖然不是道道菜餚都滿意
但阿城的鵝肉料理真的頗具水準
是會讓我想要回訪的美味
加上店員的服務態度親切
不因生意火紅而怠慢
我想這也是”阿城鵝肉”會成功的因素之一
地址：台北市中山區吉林路105號（一店）、台北市中山區吉林路
170號
162號（二店）
電話：0930-105668
時間：11：30～21：00
品嚐日期：2019/04/30
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