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《台北、台中、台南＆高雄米其林指南 2022》首次將觸角伸至南台灣，
在台南有17個店家成為米其林入選餐廳，
店家地圖如下：
以下整理出各店的地址、電話及相關資訊：
2022台南米其林入選餐廳
台灣菜
湘菜
時尚歐陸菜
| 店名 | 地址 | 電話 | 相關連結 |
| Bistro Alley 饕弄杯 | 台南市東區東榮街115巷47號 | 06-2370355 | FB |
時尚法國菜
| 店名 | 地址 | 電話 | 相關連結 |
| Principe 原則 | 台南市北區西華街34號 | 06-2223244 | FB |
西班牙菜
日本菜
| 店名 | 地址 | 電話 | 相關連結 |
| 甘旨堂 | 台南市東區崇仁街58號 | 06-2678818 | FB |
海鮮
| 店名 | 地址 | 電話 | 相關連結 |
| 帝一鐤 | 台南市東區東門路二段161巷1號 | 06-2750011 | FB |
| 豐の海鮮漁府 | 台南市將軍區長沙里146-10號 | 06-7930637 |
火鍋
燒烤
| 店名 | 地址 | 電話 | 相關連結 |
| 㕩肉舖 | 台南市中西區民族路二段317巷36號 | 06-2253636 | FB |
小吃
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