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“Mi Cazuela 移動的鍋子”開在孔廟附近巷內
店面請來設計師陳維剛打造
現代簡約的建築以灰白色系為基調
木作與植栽巧妙融入其中
為空間注入溫暖氣息
光是環境所流露出的質感就讓我喜歡極了
更令人期待甜點的表現
這裡的消費方式為每人低消任一品項、不收服務費
如遇候位或客滿有90分鐘的用餐時間限制
甜點部分菜單上所列的”季節限定法式聖代”與”實驗千層組合”為內用限定
其餘的甜品內用、外帶皆可
另外店裡有提供飲用水可自助取用
【Parfait bonbon 季節限定法式聖代 $250】
“bonbon”是法文的糖果之意
模樣一如其名般繽紛可愛
聖代以紅桃、白桃、杏桃、阿薩姆奶茶、珍珠脆餅、小冰球、Gelato、Sorbet、氣泡寒天等元素組成
吃得到果肉的三種桃子展現出不同酸甜香氣
奶茶Gelato味道濃郁卻不顯厚重
與蜜桃Sorbet取得了平衡
帶微氣泡的寒天則使滋味更顯爽口
內容看似繁複卻出乎意料的和諧
並在口中創造出多層次的驚喜
表現深得我心
【Tres Quesos 三種乳酪 $100】
“三種乳酪”是店內的長銷基本款
相較於外表搶眼的”季節限定法式聖代”樣子顯得樸素
風味卻毫不遜色
基底蛋糕以重乳酪搭配生乳酪交疊而成
再淋上白乳酪
一入口濃而不膩的乳香在嘴裡散發開來
幸福感隨之油然而生
想不到輕重有別的三種乳酪加起來會如此協調
連底層餅乾都十分融合
是不容錯過的美味
地址：台南市中西區開山路122巷62號
時間：13：00～17：00（營業日請見店家官方FB公告）
品嚐日期：2020/06/04