“普諾麵包坊 Pozzo Bakery”是神旺大飯店附設的烘焙坊
開業多年來一直擁有高人氣
我曾經買過幾次該店招牌的”頂級生巧克力蛋糕”
對其表現極為滿意
除了長年熱銷的生巧克力蛋糕外
近年普諾推出一系列壽司蛋糕成功引發話題
我觀望了許久
終於趁著為爸爸和妹妹慶生的機會購入
我買的其中一項產品為$640的蛋糕握壽司組合
可以任選4款$160的壽司蛋糕
雖說組合價跟單點相同
但多了壽司盒包裝看起來更有fu
裡頭的蛋糕位置卡得剛好、不易滑動
並有放保冰袋維持鮮度
要不是事先知道是蛋糕
乍看真會以為是握壽司呢
我挑選的蛋糕為以下四款
【焦糖玉子燒蛋糕 $160】
【鮭魚握壽司蛋糕 $160】
【鮭魚卵軍艦蛋糕 $160】
【海膽壽司蛋糕 $160】
每一種皆做得維妙維肖
連壽司飯粒都有仿造出來
而這些壽司蛋糕不只外貌誘人目光
在口味上也不馬虎
以多重材料製作的慕斯蛋糕味道細膩且具層次
能從中獲得視覺、味覺的雙重享受
此外普諾還有一種擬真的魚頭蛋糕
更是讓人大感驚奇的吸睛首選
【魚頭君 $720】
說實話雖然我明知”魚頭君”是蛋糕而非真的魚頭
但光滑透亮的表皮搭配炯炯有神的眼睛
模樣真是活靈活現
一旁還以仿冰塊的果凍點綴
更增加它的逼真程度
當我盯著”魚頭君”看時
彷彿覺得空氣中飄散著魚腥味
“魚頭君”主要是以白乳酪慕斯、草莓慕斯、蕃茄草莓凍、香草蛋糕組成
口感吃來滑順細緻
味道則是甜中帶點微酸
不只以造型取勝
滋味表現也有一定水準
另外為因應即將到來的父親節
普諾推出了新口味魚頭蛋糕－”石斑君”
幾可亂真的外型同樣引人注目
是趣味度十足的新鮮選擇
普諾麵包坊 Pozzo Bakery（忠孝本店） ｜FB｜
地址：台北市大安區忠孝東路四段172號（神旺大飯店1樓）
電話：02-27728912
時間：平日07：00～22：00、假日08：00～22：00
品嚐日期：2020/07/24