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內容大綱
若提到湖光市場美食，
這家開在市場大門旁的“成功肉圓”肯定榜上有名！
占地不大的店面模樣不甚起眼，
但排隊購買的客人總是絡繹不絕，
讓我好奇這裡的肉圓魅力究竟何在，
觀望了好一段時日終於前來試試。
菜單價格
店內賣的產品種類很簡單，
除了招牌肉圓外，
就是貢丸湯、魚丸湯、味噌湯三種湯品。
現做現賣的肉圓採先蒸後炸方式製作，
在等待時能見到工作人員現場作業的情形，
模樣看起來十足誘人，
更大幅加深我的期待感。
餐點分享
【肉圓 $45】
由於疫情期間店裡不開放內用，
我和聖兩人便外帶到附近公園品嚐。
肉圓外皮因浸潤在醬汁中一陣子，
少了剛起鍋時的酥硬質地，
但那Q彈無比的口感令我感到驚豔，
搭上帶甜味的粉紅醬相當好吃。
如果加辣的話是添加類似豆瓣醬的辣醬，
我有淺嚐聖點的加辣肉圓，
然而鹹度偏高個人不是很愛。
除此之外內餡的筍絲用量頗多，
卻不會覺得礙口，
絞肉的肥瘦比例也合宜，
雖然沒有超越安東街彰化肉圓在我心目中的地位，
但確實是不錯吃的肉圓。
享用肉圓的同時，
不免要喝點湯來配才算完整，
我跟聖選擇了”貢丸湯”與”味噌湯”各一。
【貢丸湯 $20】
“貢丸湯”或“魚丸湯”是肉圓店常見湯品，
這邊賣的貢丸尺寸大顆飽滿，
一碗$20的價格在台北市實屬佛心。
【味噌湯 $20】
“味噌湯”在我印象中除日本料理外，
就是涼麵店比較常見，
因此個人對肉圓與味噌湯的組合覺得特別新奇。
而這味噌湯屬台式作法，
單喝表現蠻平淡的，
卻意外地跟肉圓很搭，
算是讓我耳目一新的亮點。
店家資訊
湖光市場成功肉圓 ｜FB｜
地址：台北市內湖區成功路四段16號旁
電話：0989-604661（11：00前）、0918-350805（13：30後）
時間：週一～週二09：30～12：30、週三～週日09：30～中午、13：30～17：00（售完為止）
品嚐日期：2022/03/30
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