內容大綱
“銘記越南文化美食”創立於1999年，
為新北汐止的越南菜名店之一，
更是全台規模最大的越式料理餐廳，
吸引不少媒體採訪報導，
加上Google評論數超過6千則，
還能獲得4.4顆星高分，
讓我決定前來一探究竟。
環境介紹
“銘記越南文化美食”坐落汐止康寧街上，
鄰近國道1號汐止交流道，
店內附設專屬停車場，
對於開車族來說相當方便。
占地700多坪的店面座位數眾多，
並備有各式方桌、圓桌，
滿足不同人數的用餐需求，
還有包廂可享受不受打擾的聚餐環境。
此外戶外花園造景營造出一派悠閒情調，
讓人彷彿置身在越南。
菜單價格
“銘記”提供的餐點多達上百種，
包括湯粉類、乾拌類、飯類、煲類、湯類、炒類、點心類等，
琳瑯滿目的品項令人目不暇給，
如果用餐人數較多，
也可考慮直接點合菜。
餐點分享
【香烤豬排乾拌檬 $210】
涼拌米線吃來酸爽開胃，
搭配香烤豬排使其味道更顯豐富。
【香烤雞腿飯 $170】
“香烤雞腿飯”像是一般的便當簡餐，
味道不差但有些普通，
比較適合單人獨享。
【咖哩雞法國麵包 $230】
咖哩雞味道香濃不膩，
用法國麵包沾取醬汁品嚐堪稱絕配。
【越南煎班燒 $350】
“煎班燒”比起直接單吃，
建議搭配隨附的生菜並沾醬享用，
滋味會更爽口且具多層次。
【越式炸豆腐 $135】
相對於其他料理，
“炸豆腐”表現較為平凡無記憶點。
【銘記招牌拼盤 $560】
“銘記招牌拼盤”內含炸春捲、甘蔗蝦、串燒豬及生春捲，
得以將店內的經典點心一網打盡，
非常值得一吃。
【越式烤肉拼盤 小$280】
“越式烤肉拼盤”有大、小之分，
大份集結了串燒豬肉、串燒牛肉、香烤雞腿、蜜汁雞排及香烤豬排，
小份則是從中自選兩種。
由於五款裡面有部分跟之前點的菜色重複，
所以我選擇了“串燒牛肉”與“蜜汁雞排”，
兩者皆中規中矩的好吃。
【越南煉乳咖啡 $168】
【越法焦糖烤布丁 $110】
【三八甜點】
“三八甜點”是我加入銘記會員所兌換的迎新禮，
裡頭有芋頭、地瓜、西米露等8種配料，
並以椰奶作為基底，
味道吃起來有點像“摩摩喳喳”，
是極具南洋風味的特色點心。
店家資訊
地址：新北市汐止區康寧街536-1號
電話：02-26927015
時間：11：00～21：00（週一公休）
品嚐日期：2025/08/24