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為了幫即將出國的朋友送行
第一次來吃”老四川”
古色古香的店面環境十分優異 由於人多的緣故我們還坐在包廂區呢
【鍋底 每人$100】
這裡的消費方式是每人鍋底費$100
紅鍋的鴨血、豆腐可以吃到飽
火鍋沾醬是以一定比例的各式辛香料
再自行加入紅鍋或白鍋湯底調和而成
吃法煞是特別
【開胃小菜】
【川味涼粉】
開胃小菜及川味涼粉都是店家招待
可惜份量固定沒法無限吃
吃的實在不大過癮
【八寶茶】
八寶茶喝來帶點甜味且十分順口
又不會蓋過火鍋本身的風采
個人還蠻喜歡的
【肋眼羔羊 $250】
【梅花豬肉 $250】
肉品的鮮度佳又大盤
不論煮紅鍋或白鍋都相當美味
【油條 $60】
老油條是搭配紅鍋的良伴
老四川的油條久煮也不會過爛
口感相當不錯
【滷水拼盤 $420】
大腸頭、牛肚、牛筋所組合成的拼盤
滷味本身品質相當優異
表現讓我十分驚豔
【花枝漿 $230】
【蝦仁漿 $230】
花枝漿跟蝦仁漿的特色在於食材沒有完全打成漿
吃的時候還能嚐到花枝塊及蝦仁塊
口感顯得更加有層次
【餃類拼盤 $170】
餃類是搭配火鍋的基本款
外表看似平凡
但一吃就知道這並非廉價品
可見老四川在挑選食材上相當用心
【蔬菜拼盤 $170】
【綿芋頭 $85】
【菇類拼盤 $250】
蔬菜跟菇類沒什麼特別之處
但看得出來擺盤裝飾也有講究
【餐後甜點】
吃飽喝足了老四川還有附送餐後甜點
吃完火鍋吃個冰真的很適合
據說平日的冰品是刨冰
比起甜筒又更吸引人了
讓人很想選個平日來試試看呀
地址：台北市中山區長安東路二段112號
電話：02-25152222
時間：11：30～05：00
品嚐日期：2013/08/18