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主打海人料理的”海邦丸”距離沖繩美麗海水族館不遠
餐廳開在休息站やんばる海の駅之內
店面裝潢樸實但確實很有海人氣息
【船盛り刺身定食 ￥1580】
刺身定食一次就能享用到六種生魚片
店家還為各生魚片附上名條
這天供應的魚種為紅魽(ウキムルー)、牛港鰺(ガーラ)、青雞仔(シチューマチ)、鸚哥魚(イラブチャー)、鰹魚(カツオ)、菱鰭烏賊(セーイカ)
除了常見的紅魽及鰹魚
其他都是我以往未吃過的食材
料理呈現的方式粗曠
吃起來很有在地味且新鮮感十足
但我個人覺得有些不習慣
除了醬油外還有特調醬料可以搭配生魚片這點挺特別的
一旁並附上了沖繩特色的海葡萄可以一併品嚐
【近海魚のバター焼き定食 ￥1580】
可以吃到一整條鮮魚的近海魚奶油燒定食
比刺身定食多了沙拉及沖繩特產海蘊
煎魚下還鋪了韭菜炒豆芽菜襯底
其實我平時是喜歡吃生魚大於熟魚
但這奶油煎魚的外皮香酥、肉質細嫩
不僅表現令我驚豔
美味度更遠遠勝過生魚片
個人相當推薦
海邦丸
地址：沖縄県国頭郡本部町字山川1421-1(やんばる海の駅內)
電話：0980-48-3343
時間：11：00～15：30、18：00～21：00
品嚐日期：2016/06/20