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內容大綱
在林口想吃傳統在地美食，
不能錯過歷史悠久的林口舊街，
其中“龍抄手涼麵”名氣十分響亮，
不只在地人愛吃，
連觀光客都慕名而來，
讓我決定來一探究竟。
環境介紹
“龍抄手涼麵”坐落在老街最主要的中正路上，
這裡的門面不大，
招牌也不是非常顯眼，
若未稍加留意很容易錯過。
這邊的煮麵檯設在門口騎樓處，
可以見到工作人員的作業情形，
後方室內為內用座位區，
跟印象中的傳統小吃店相比，
裝潢有比較用心些，
不過座位擺設蠻擁擠的，
店面一隅還有店員在包抄手、水餃。
餐桌上僅擺放了筷子，
如需其他餐具或調味料需至公用區自取，
醬料提供壺底油、白醋、烏酢、辣椒油等。
菜單價格
“龍抄手”不只販售招牌的抄手、涼麵，
也供應拉麵、水餃、湯品和小菜，
餐點選擇相當豐富。
餐點分享
【麻辣涼麵 小$55】
【酢醬涼麵 小$55】
【麻醬涼麵 小$50】
我點的是小辣版本的“麻醬涼麵”，
麻醬為濃郁的重口味，
加辣後滋味更顯層次，
麵條偏細但口感不失彈性，
跟醬料配合起來的滋味甚好，
怪不得會大受歡迎。
【紅油抄手 12粒$85】
純肉餡的抄手尺寸頗大，
醬汁質地屬比較濃稠的類型，
吃起來辣度不高略帶酸味，
跟市面上常見的川味辣油不同，
顛覆了我對紅油抄手的既有印象，
不過相對於涼麵表現略顯遜色。
【水餃 10粒$80】
【味噌加貢丸湯 45】
味噌湯味道簡單順口，
與調味偏重的涼麵調性很搭。
【豬腱肉 $70、花干 $25、豆干 $20、滷蛋 $15】
小菜點了幾樣平常常選的食材，
味道吃起來一般，
個人認為可以略過。
店家資訊
龍抄手涼麵
地址：新北市林口區中正路153號
電話：02-26031313
時間：10：30～20：00
品嚐日期：2024/07/07