【台中 清水】王塔米糕~傳承三代80年老店,清水筒仔米糕始祖

by Whitney
王塔米糕 (8)

“王塔米糕”為清水筒仔米糕的創始店,
自1946年開業至今已傳承三代,
即便有眾多後起之秀競爭,
仍不減其代表性,
讓我決定前來試試。

王塔米糕 (1)

“王塔米糕”位於清水中興街上,
獨棟透天的店面門面雖然不大,
不過旁邊有附設專屬停車場,
用餐即可享免費停車1小時十分方便,
記得結帳時要跟工作人員索取代幣才能折抵停車費喔!

王塔米糕 (2)

這邊的消費是採自助式,
無論內用或外帶都統一先在店外的櫃檯點餐、結帳,
再至店內的指定區域取餐,
內用跟外帶的排隊位置不同需特別注意。

王塔米糕 (3)
王塔米糕 菜單

“王塔”除了經典必吃的米糕外,
也提供多款麵食、配菜和湯品,
選擇相當豐富。

【米糕 $45】

王塔米糕 (4)

不同於北部類似油飯的筒仔米糕,
“王塔米糕”的米飯維持圓糯米原始白色,
搭配滷豬肉、滷汁、米辣醬等料,
鹹香中帶微辣的滋味很開胃!

王塔米糕 (12)

原本米糕中還會加入“蚵乾”增添海味,
不過近年因蚵乾貨源不穩定,
店家將食材改成干貝,

王塔米糕 (13)

雖然不同於傳統做法,
但個人還蠻喜歡的。

【乾麵 $40】

王塔米糕 (9)

【燙青菜 $35】

王塔米糕 (6)

【手工鑲肉油豆腐 $50】

王塔米糕 (5)

“鑲肉油豆腐”“王塔米糕”的人氣小菜,
肉餡裡有混入荸薺塊,
不僅增加清甜爽脆的口感,
也使整體風味吃起來更有層次,
非常值得一試。

【手工鑲肉油豆腐湯 $50】

王塔米糕 (11)

如果想吃得比較清淡,
可以選擇湯版的“鑲肉油豆腐”
少了淋醬更能吃出食材原味。

【貢丸湯 $40】

王塔米糕 (10)

“貢丸湯”就中規中矩,
不如“鑲肉油豆腐湯”來得有特色。

王塔米糕 |FB

地址:台中市清水區中興街30-1號

電話:04-26223299

時間:09:30~20:30

品嚐日期:2025/01/30

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