內容大綱
“GAUCHO 高卓人”主打台灣少見的阿根廷料理，
老闆本身是阿根廷華僑，
因想念阿根廷烤肉的美味，
開了間道地的阿根廷炭烤餐廳，
Google評論數破兩千則且獲得4.4顆星高分。
環境介紹
“GAUCHO 高卓人阿根廷炭烤餐廳”位於花博公園圓山園區的MAJI MAJI 集食行樂內，
從捷運圓山站1號出口往花博爭艷館入口方向步行約5分鐘可抵，
大眾交通運輸十分便利。
“GAUCHO 高卓人”的店面分成室內區與半戶外區，
空間寬敞有上百個座位，
店內不時可見富有阿根廷元素的擺設，
散發出濃郁異國情調，
並經常轉播各項體育賽事，
相當受到運動迷喜愛。
為了傳遞阿根廷料理的原汁原味，
老闆在廚房打造了傳統炭烤窯爐，
並請來阿根廷廚師掌廚，
烤爐區設計成透明櫥窗式，
可以見到工作人員的作業情形。
菜單價格
在“GAUCHO 高卓人”不只吃得到阿根廷特色炭烤料理，
包括沙拉、湯品、小食、主餐、甜點、飲料……一應俱全，
選擇十分豐富多元。
餐點分享
【手工麵包】
用餐招待的“手工麵包”直接品嚐即香氣十足，
再搭上以黑橄欖、橄欖油與鯷魚製成的“黑橄欖醬”，
風味層次更加提升。
【烤蔬菜 $450】
“烤蔬菜”集結了甜椒、洋蔥、青花菜、櫛瓜、蘆筍等多種時蔬，
可以吃到食材本身的鮮味。
【阿根廷小派餅 $240／4pcs】
“阿根廷小派餅”是店內最具代表性的小食之一，
有牛肉、雞肉、火腿起司和蕃茄九層塔起司4種，
可以選擇單一口味或4種綜合。
我跟家人點了綜合版本，
店家很貼心地在小派餅外做了標記，
能夠直接辨別內餡口味，
麵皮口感酥脆不油膩，
餡料也很鹹香夠味值得一吃。
【經典肉醬義大利筆尖麵 $380】
【鄉村式蕃茄慢煮牛肋條燉飯 $470】
【雪松木烤鮭魚 $800】
【森巴碳烤牛臀上蓋 $830】
以市面上少見的牛臀肉上蓋燒烤，
油花分布均勻，
肉質軟嫩不乾柴，
可惜炭烤的香氣沒有想像中顯著，
少了點驚豔感。
【原野風味羊排 $790】
帶骨的羊小排吃起來沒有腥羶味，
口感頗具咬勁，
表現有一定水準，
但同樣未能展現出炭烤的特色，
或許是我期待太高，
才覺得有些失望吧！
店家資訊
地址：台北市中山區玉門街1號（MAJI MAJI 集食行樂）
電話：02-25978508
時間：平日12：00～14：00、17：30～22：00，假日12：00～22：00（週一公休）
品嚐日期：2025/01/26