內容大綱
“亨利客原味炭烤牛排”創立於2017年，
以選用高品質牛肉搭配傳統炭火燒烤為賣點，
加上餐點價格平易近人，
受到不少饕客推薦，
Google評價有4.4顆星高分，
並獲得有“美牛界米其林”之稱的《美旗林餐廳指南》肯定，
讓我決定趁生日前來試試。
環境介紹
“亨利客牛排”店址在和平東路三段，
距離最近的捷運站為六張犁站，
從六張犁站步行約3分鐘可抵。
店面裝潢以紅、白、黑三色為主，
用餐環境簡約大方，
有多種尺寸的餐桌滿足不同人數需求；
廚房採半開放式設計，
可以見到牛排以直火燒烤的料理過程。
菜單價格
“亨利客”的牛排選用美國Prime級牛肉、日本A5和牛、紐西蘭草飼牛作為食材，
並提供板腱、翼板、紐約客、肋眼、菲力等部位，
可依照個人的喜好和預算挑選，
不吃牛的話也有伊比利豬、櫻桃鴨胸、烤春雞、鱸魚排……得以選擇。
主菜加$115可以升級套餐，
套餐內容包含起士麵包、主廚湯、冷飲及甜點。
店內的生日優惠為當日壽星本人打6折，
同行親友則享加購套餐5折。
餐點分享
冷飲
冷飲就是一般餐廳常見的飲料機，
能夠自助無限暢飲，
可惜套餐未包括熱飲，
選項稍嫌偏少了些。
起士麵包
起士麵包為美國進口，
外表烤得酥酥脆脆，
內裡則呈現鬆軟質地，
趁熱享用更好吃。
主廚湯
當天供應的主廚湯為牛肉湯，
裡頭的料比我想像中少，
不過番茄湯底味道酸爽開胃，
並散發自然的牛肉香氣，
吃得出真材實料。
主菜
【板腱牛排 10oz $550】
“板腱牛排”為店內的人氣基本款，
建議熟度7分熟；
板腱特色是口感吃起來比較有咬勁，
牛排在烹調時有加鹽，
不用額外醬料調味就很美味，
且能享受到炭燒香氣。
如果想要變化味道，
可佐以隨盤附的“莎莎醬”，
酸辣爽口的滋味十分特別，
配菜則是中規中矩的好吃。
【紐西蘭菲力 8oz $820】
“紐西蘭菲力”的建議熟度為3-5分熟，
我點了5分熟，
肉質吃起來很嫩，
可以享受到草飼牛獨特的香味，
就是牛排熟度比預期的生略顯美中不足。
另外壽星的餐盤會寫上“Happy Birthday”字樣妝點，
營造出慶祝氛圍。
甜點
甜點有冰淇淋或奶酪可選，
我跟聖各點了一份來吃。
【冰淇淋】
這天吃到的冰淇淋為香草餅乾口味，
店家特別放上了餅乾、糖珠作為慶生裝飾，
再次增添了小小儀式感。
【奶酪】
奶酪口感軟綿細緻，
具有濃厚奶香味，
我覺得比冰淇淋來得有特色些。
店家資訊
地址：台北市信義區和平東路三段215號
電話：02-87326332
時間：11：30～14：00、17：30～21：30
品嚐日期：2025/06/03