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“老余牛家莊”是苗栗後龍知名美食之一，
雖然地處郊區仍吸引眾多饕客，
並獲得許多媒體採訪報導，
Google評論數超過2千則且有4.4顆星高分，
個人納入口袋名單許久，
終於找到機會前來朝聖。
環境介紹
“老余牛家莊”位於國道3號大山交流道附近的台1線上，
藏身民宅裡的餐廳外觀毫不起眼，
但看路邊停了不少顧客的車輛，
足以想見這裡生意有多好。
店裡內用區桌數不多，
強烈建議事先訂位以免向隅，
不然就只能屈就於戶外座位區，
用餐環境較不舒適，
火鍋也是廚房直接煮好即食的版本，
不像室內有瓦斯爐可以享受自行烹煮的樂趣。
菜單價格
“老余牛家莊”的鍋底有牛肉、羊肉兩種口味，
每份售價$300，
內用會依照人數計算低消，
外帶則最少須點2份為一袋。
鍋裡除了肉塊外，
還有加入番茄、高麗菜和白豆腐作為基底，
此外店內亦有提供多項單點食材，
可依照個人喜好自行加料。
餐點分享
我和家人一行5人前來用餐，
點了最具代表性的“牛肉鍋”，
低消為4份鍋底。
鍋底內含牛肉塊、高麗菜、番茄、白豆腐……，
用料豐富實在，
江西口味的湯頭有點像番茄加紅燒牛肉混合，
濃郁又不失清甜，
切塊的牛肋條軟Q中稍帶嚼勁，
耐燉煮且越煮越軟，
大份量讓人吃得很過癮！
除此之外我們還點了豆皮、白菜、凍豆腐、丸子、牛肚等料，
火鍋上桌時丸子跟牛肚已直接放在裡頭，
其餘食材則需自行加熱。
其中“牛肚”是切成小條狀，
口感吃起來十分爽脆，
“丸子”則是圓潤飽滿彈牙，
兩者都值得一試。
另外“手工麵”也是人氣必點品項，
配上湯底就是一碗好吃的牛肉麵。
沾醬方面除店家特製的辣椒醬油外，
亦推薦加購豆腐乳，
豆腐乳是直接給整罐，
吃不完可以外帶回家，
將辣椒醬油與豆腐乳加在一塊，
味道顯得更有層次，
是陪襯牛肉鍋的絕佳良伴。
店家資訊
老余牛家莊
地址：苗栗縣後龍鎮中華路1021號
電話：037-726304
時間：10：00～20：00
品嚐日期：2025/03/02