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內容大綱
“林奇珍餅店”是我和家人去吃麵容餃好時，
無意間路過的店家。
偌大的招牌看板看起來十分醒目，
勾起了長輩的好奇心，
待用完餐回程我們便順路過來瞧瞧。
光是店面外觀就可感受到店家頗具歷史，
查了一下才知道原來品牌已傳承一甲子，
是竹南在地的老字號。
環境介紹
店內商品的陳設方式老派，
卻讓我覺得很有親和力，
琳瑯滿目的產品更令人看得目不暇給，
一時之間不知該從何挑起。
大致逛了一圈後發現這裡不僅供應傳統大餅，
也提供大餅切片及小尺寸漢餅可以選購，
且小餅有獨立包裝能單獨購買，
對於只想先淺嚐看看的我來說覺得貼心，
後來就挑了“龍鳳麻糬餅”與“竹塹餅”各一來試試。
餐點分享
【龍鳳麻糬餅－紅豆】
“龍鳳麻糬餅“是“林奇珍”的招牌代表作，
有紅豆、香芋、菜脯、山藥、綠茶、綠蓉6種口味，
我選擇當中最受歡迎的“紅豆麻糬餅”。
當中的餡料除了紅豆、麻糬外，
還包入魯肉、肉脯及鹹蛋黃，
內容出乎我意料的豐富！
外層餅皮吃來酥鬆具層次，
內餡鹹甜交織且比例恰到好處，
呈現出多元富變化的口感，
尤其紅豆部分甜度不會過高，
恰好符合實施減糖的我的味蕾，
不愧是“林奇珍”人氣第一的產品！
【竹塹餅】
“竹塹餅”又名“肉餅”或“豬油餅”，
為新竹發跡的傳統糕餅。
酥脆的餅皮底部鋪滿白芝麻，
使其外層的口感不會過於單一且香氣十足。
內裡保留“竹塹餅”特色的肥豬肉，
因多了道去油程序，
吃起來不會顯肥膩，
配上噴香油蔥酥和香甜冬瓜糖，
呈現鹹甜比重合宜的美味。
雖不似”龍鳳麻糬餅“來得有特色，
個人認為也蠻值得一吃的！
店家資訊
地址：苗栗縣竹南鎮博愛街92號
電話：037-466552
時間：07：30～21：00
購買日期：2022/01/15