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因為此行要順道幫聖的妹妹搬家
便來到以鵝肉聞名的民雄
火車站前的鵝肉店櫛比鱗次
形成一條’鵝肉街’
其中最受歡迎的店家就是這間”正宗民雄鵝肉亭”
而且我們不止去程時來吃
因為某項陰錯陽差的理由 回程時又順便再來吃一次
以下便是綜合兩次用餐經驗的食記
【桂竹筍(乾) $50】
【高麗菜 $50】
【韮菜 $50】
菜類通通每份$50
除了味道不錯外
以價位來說份量實在驚人
【米血 $50】
米血同樣是出乎意料的大份
特別的是這米血的米粒保持粒粒分明的口感
不若以往吃到的米血多偏軟
口感相當的好
【蛤仔湯 $60】
湯品也是點一份就能供多人分食的大份量
滋味亦相當鮮美
【乾麵 $25】
乾麵我沒有品嚐
不過據說滋味普普
【湯冬粉 $25】
冬粉本來就是我相當喜歡的食材
搭配上其濃醇又不失爽口的湯底相當對味
【鵝肉(1/4隻) $200】
主角鵝肉一上桌讓大夥都驚呼連連
因為光1/4隻就份量十足
以同樣的價位在台北買
大約只能買到這盤1/2~2/3的份量
而鵝肉滋味鮮甜多汁、肉質緊實飽滿不說
骨頭也去的頗乾淨
想想許多以稱重計價的店家
這裡的餐點可是c/p值破表
鵝肉除了單吃 也可搭配店家附的沾醬
其中哇沙米+醬油是另外向店員要的
使鵝肉的滋味更富於變化
民雄鵝肉亭的生意之好
在假日造訪時更為明顯
不但店內座無虛席
用餐時還會有其他客人在一旁等座位
即便一旁鵝肉店林立
仍然吸引饕客蜂擁而至
真叫我嘆為觀止
地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號
電話：05-2269309
時間：08：00～20：00
品嚐日期：2013/08/08 & 08/11