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“瘦虎麵屋”隱身在東區巷弄內
店面外觀帶日式喫茶店的懷舊氛圍
賣的料理卻是台式古早味
“瘦虎”之名為”soul food”的諧音
意即提供台灣人喜愛的靈魂美食
潮流風格的裝潢跳脫一般人對傳統小吃店的印象
更能吸引年輕族群駐足
店內不時可見的老虎Logo
樹立了鮮明的品牌形象
“吃喝有福，胖瘦在天”的標語則讓我不禁會心一笑
來到這就暫時把減肥拋到腦後
好好的大快朵頤一番
仔細瞧瞧瘦虎麵屋的菜單
發現這邊供應的料理種類頗豐
飯、麵、湯品、小菜等一應俱全
還有內容豐盛又省荷包的套餐組合
滿足不同的喜好與需求
“紅燒肉”是瘦虎麵屋的招牌之一
我選擇了經典的”紅燒肉飯”來品嚐
【紅燒肉飯 小$85】
紅燒肉選用的是瘦肉
吃起來不會太肥膩也不顯乾柴
味道確實有一定水準
蛋品可自選要太陽蛋或溏心蛋
我點了溏心蛋
雖然蛋白貌似不夠入味
但實際吃時我覺得味道還蠻足的
配菜也恰如其分
整體搭配起來的滋味剛剛好
如果是麵食派的話
不妨試試店家力薦的”瘦虎乾拌麵”
【瘦虎乾拌麵 小$50】
“瘦虎乾拌麵”是以白細麵搭配秘製滷汁及自製香酥油蔥
乾拌麵外貌不是很起眼
但味道很香且順口
吃得時候記得趁熱拌勻才能呈現最佳口感
【紅燒肉 $70】
單點的紅燒肉是為了配乾拌麵而點
雖然CP值沒有紅燒肉飯來得高
不過多了古早味紅醬與薑絲陪襯
讓紅燒肉風味更佳
【油豆腐 $20】
油豆腐一樣有淋上紅醬
是為滋味加分的一大利器
個人很喜歡這樣的組合
整體來說”瘦虎麵屋”的餐點雖不特別令人驚豔
但品質都有一定水準
加上環境不錯且價格合理
是會讓我想回訪的好店
地址：台北市大安區延吉街62巷9號
電話：02-27781515
時間：12：00～14：00、17：00～21：00（週日公休）
品嚐日期：2020/06/27